Ҳосили сабзӣ аҷиб аст... Кишти боғро бо халтаи 20-граммии тухмӣ кошта, дар давоми 3,5-4 моҳ шумо метавонед якчанд сад кило ин зироати решаро ҷамъ кунед. Ягон курси аввал бидуни сабзӣ ба анҷом намерасад. Аз он хӯришҳои ширин ва тунд низ тайёр карда, ба консерв ва бодиринг илова мекунанд. Аммо сабзӣ на танҳо бо ҳосил ва паҳн кардани онҳо дар пухтупаз машҳур аст. Вай бисёр бемориҳоро табобат мекунад, ва на танҳо зироати реша муфид аст, балки қисми заминӣ - бомҳо.
Таркиб: кадом витаминҳо ва минералҳо дар қуллаҳо ва зироатҳои реша мавҷуданд
Сабзӣ бисёр витаминҳо ва минералҳо дорад, ки ҳам ба таври инфиродӣ ва ҳам бо ҳам мувофиқат мекунанд.
Кадом витаминҳо мавҷуданд:
- A (дар бадани инсон дар натиҷаи вайроншавии бета-каротин ба вуҷуд омадааст, ки мувофиқи мундариҷа сабзӣ пас аз ангат дар ҷои дуюм аст) - ҳуҷайраҳои қабати болоии пӯстро тақвият медиҳад, фаъолияти нейронҳои асаби оптикиро тақвият медиҳад;
- К. - синтези лейкоцитҳо ва тромбоцитҳоро ҳавасманд мекунад, барқароршавии бофтаро метезонад;
- Д. (- вақте ки радиатсияи ултрабунафш ба пӯст бархӯрдааст, синтез карда мешавад) - бофтаҳои устухон ва чиркҳоро тақвият медиҳад;
- Е. (антиоксиданти табиӣ) - раванди пиршавии ҳуҷайраҳоро суст мекунад;
- C - ба пӯст чандирӣ медиҳад, чарбҳоро тақсим мекунад, масуниятро баланд мекунад, гипоаллергенӣ;
- B1, B6 - фароҳам овардани шароити мусоид барои микрофлораи рӯда.
Минералҳо:
- калий - мушаки дилро суст мекунад, деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунад;
- калтсий - тапиши дилро метезонад, бофтаҳои устухон ва рагҳоро мустаҳкам мекунад;
- оҳан (қисми сафедаи гемоглобин) - дар интиқоли оксиген дар бадан иштирок мекунад;
- магний - рагҳои хун ва мушакҳои дилро мустаҳкам мекунад;
- фосфор (қисми торчаи чашм ва чашм) - шадидии биноиро беҳтар мекунад;
- равғани эфир (флавоноидҳо, фитонсидҳо) - таъсири антисептикӣ;
- ба миқдори кам - кобальт, йод, марганец, руҳ.
Таркиби бомҳои сабзӣ иборатанд аз:
- селен - пӯстро мустаҳкам мекунад, раванди пиршавиро суст мекунад;
- сахароза - бидуни баланд бардоштани сатҳи умумии шакари хун ба осонӣ ҷаббида мешавад (дар диабети қанд).
- кислотаи никотин - фаъолияти мағзи сарро беҳтар мекунад;
- кофеин - нерӯ мебахшад, фишори хунро баланд мекунад;
- барои витаминҳо - витамини В кам аст, аммо витамини Р вуҷуд дорад - фолликулаҳои мӯйро тақвият мебахшад ва мувозинати кислотаҳо-асосиро ба эътидол меорад.
Таркиб ва манфиатҳои сабзӣ:
Фоида ва зарар
Хусусиятҳои муфиди сабзӣ ва афшураи сабзӣ барои бадани инсон
Миқдори максималии минералҳо ва витаминҳо дар қисми болоии сабзавоти реша, инчунин дар пӯст мавҷуданд.
Ҳангоми яхбандӣ, хосиятҳои муфид ва табобатӣ нигоҳ дошта мешаванд. Табобати гармӣ азхудкунии витаминҳо ва минералҳоро зиёд мекунад.
Истисно витамини С мебошад - ҳангоми гармии аз 80oC зиёд коркардшуда, кислотаи аскорбин тақсим мешавад.
Сабзӣ дар ҳолатҳои зерин нишон дода мешавад:
- колит, ба истиснои захмӣ ё бо ҳамроҳӣ;
- таркиби микрофлораи рӯдаро дар 1-2 марҳилаи дисбиоз ба эътидол меорад;
- дар марҳилаҳои аввал барои мубориза бо систитҳои ғайрисироятӣ ва дигар нефритҳои ғайрисироятӣ кӯмак мекунад;
- афшураи сабзиро бо хунукӣ чакидан мумкин аст;
- бо диабети қанд, сабзӣ судак сатҳи шакарро ба эътидол меорад;
- афшураи сабзӣ ба склероз кӯмак мекунад;
- дар ҳама гуна шакл барои илтиҳоби узвҳои дарунӣ, милки дандон самаранок аст.
Захмҳо ва бемориҳои онкологӣ ба нишондодҳо ва нишондодҳо ишора мекунанд... Дар асоси таркиб, дар сурати бемориҳои онкологӣ, истифодаи сабзӣ ва болопӯшҳои сабзӣ - барқароршавии ҳуҷайраҳо, аз ҷумла ҳуҷайраҳои саратонро маҳдуд кардан лозим аст.
Барои захм тавсия дода намешавад, агар ихроҷи чирк бошад... Худи сабзӣ тамоюли пӯсидагӣ дорад, хусусан вақте ки рудаҳо рукуд доранд.
Барои мақсадҳои пешгирӣ 100-150 г сабзавоти хоми реша бихӯред. Барои баланд бардоштани гемоглобин - 800 грамм шарбати сабзии тару тозаи фишурдашударо бинӯшед.
Барои кӯдакони то яксола - 50 г авокси сабзии комилан пухта бо 1 tsp. асал дар давоми рӯз. Барои сангҳои гурда ё масонаҳои ғалладона - афшураро аз 1 то 1 бо оби судак равон кунед.
Бо сангҳо, рег дар сафро ва ё гурдаҳо, кирми пинҳонӣ дар кӯдакони то 3-сола, афшураи сабзиро набояд бо шарбати лаблабу омехта кард.
Сарпӯши сабзӣ ҳангоми истифода қатъиян манъ аст ҳомиладорӣ, афзоиши фишори артериявӣ, intrakranial, чашм.
Гайринишондод барои мардон, занон ва кӯдакон
Гайринишондоди асосӣ аллергия мебошад, асосан барои каротин. Аллергия ба компонентҳои дигар дар мардон, занон ва кӯдакон имконпазир аст.
Сабзӣ метавонад зарар расонад:
- барои захми меъда, решаҳои хом нахӯред;
- ҳангоми ҳомиладорӣ метавонад аллергия ба миқдори аз ҳад зиёди сабзии истеъмолшуда пайдо шавад (зиёда аз 100 г дар як рӯз);
- бо зарари назаррас ба луобпардаи gastrointestinal;
- шакли шадиди ҳама гуна бемориҳои меъдаю рӯда аз ҳисоби истеъмоли зиёди энергия барои шикастани нах;
- дар 3-4 марҳилаи дисбиоз.
Дорухатҳо аз меъ- халқӣ
Таркиби массажи зидди селлит... Онро дар ҳузури "теппаҳои гоз" истифода мебаранд. Барои 200 г афшураи сабзӣ 250 г асали кандӣ (соли гузашта), 100 г афшураи карам.
Компонентҳоро дар ваннаи обӣ 15 дақиқа ҷудо кунед. Омезиши якҷоя сард карда мешавад. Бигзор онро 8 соат дар ҷои гарм пазад. 50 г равғани мулоим илова кунед. 12 соат боисрор.
Композиция барои терапевтҳои касбии масҳ пешбинӣ шудааст. Ҳангоми массаж ба қабати тунук молед. Ин бо формацияҳои чирк, тарқишҳо дар пӯст ғайриимкон аст.
Бар зидди кирми пинҳон... 150 грамм лаблабу ва 200 грамм афшураи сабзиро бо 1 сар сирпиёзи майда реза, як қошуқ қаламфури сиёҳи замин омехта кунед. 24 соат дар яхдон нигоҳ доред.
Дар як рӯз 2 маротиба 30-50 г истеъмол кунед. Пас аз осеби осеби мағзи сар барои кӯдакони то 6-сола, шахсони гирифтори бемориҳои дилу раг, санг, рег, фишори баланди хун, глаукома, ҳомиладорӣ манъ аст.
Кӯдакон аз 6 сола то 2 tbsp. дар як рӯз. Аз соати 12-14 - 20-30 г дар як рӯз 2 маротиба.
Бо гемоглобини паст... Дар ваннаи обӣ 300 грамм лаблабуи сабзӣ ва афшураи анорро ҷӯшонед. Ба моеъи ҷӯшон 0,5 литр асали тоза илова кунед. 5-8 соат боисрор.
Дар як рӯз 100 г 3-4 маротиба нӯшед. Бо сангҳо, қум, фишори дохили косахонаи сар, глаукома ғайриимкон аст. Ҳангоми ҳомиладорӣ - 1 tbsp. Дар як рӯз 3 маротиба. 50 грамм дар як рӯз 2 маротиба бинӯшед.
Маска барои мӯйҳои шикананда... 1 дона тухмро бо 2 ст. афшураи сабзӣ ва 1 қошуқи асал. Ба мӯй бо ҳаракати даврӣ молед.
Агар шумо сабусак дошта бошед, 1 tbsp илова кунед. равғани офтобпараст. Маскаро на бештар аз 15 дақиқа нигоҳ доред. Вақти оптималӣ 3-5 дақиқа аст.
Маска барои мӯйҳои хушк бо афшураи сабзӣ ва равғани офтобпараст:
Барои мӯи хушк даҳонро шуста кунед... Барои 3 литр оби ҷӯшон, 0,5 кг бомҳо сабзӣ, 4 tbsp. ромашка. Напазед барои 1 дақиқа. Ба хунукӣ иҷозат диҳед. Мӯи худро шӯед.
Барои амалӣ шудани табобат, ба риояи чанд маслиҳати оддӣ меарзад:
- Пеш аз массаж бо истифодаи композицияе, ки шарбати сабзӣ дорад, 24 соат сабзӣ нахӯред.
- Миқдори маҳсулоте, ки барои табобат зарур аст, аз хусусиятҳои физиологӣ вобаста аст.
- Ҳангоми дард дар гурда, меъда, гадуди зери меъда, ҷигар, масона, шарбати сабзӣ ва лаблабуро наметавонед якҷоя кунед. Лаблабуро бо анор иваз кунед.
- Барои ба даст овардани фоидаи бештар аз он маҳсулоти хомро бо майонез, сметана, офтобпараст ё равғани зайтун пошед. Кислотаҳои чарбӣ ба азхудкунии каротин мусоидат мекунанд.
- Хӯришҳоро бо чойи ромашка ё пудинагӣ бишӯед.
Барои фоидаи солимӣ дар як рӯз чӣ қадар тару тозаро бихӯред
Сабзӣ аз рӯи витамини А пас аз ангат дуюм аст.
Консентратсияи баландтарини ғизо дар қисми болоии зироати реша ва пӯст аст. Максимум моддаҳои муфид дар як сабзавоти решавӣ бо вазни то 150 гр мавҷуданд.
Барои фоидаи солимӣ шумо бояд дар як рӯз чанд сабзӣ бихӯред? Дар бадан дар як рӯз ҷаббида мешавад на бештар аз 150 г сабзии нави тару тоза, 250 г судак ва 800 г афшураи сабзии напошида.
Болои сабзӣ ба кор бурда мешавадасосан барои тақвият ва ҳавасмандгардонии афзоиши мӯй.