Помидор зироати паҳншуда дар ҷаҳон аст. Тибқи омор, тайи 3 соли охир истеҳсоли помидори ҷаҳонӣ ба 150-160 миллион тонна расидааст ва аз ин сатҳ паст намешавад. Хамираҳои помидор, афшураҳо, кетчупҳо, хӯришҳо, хӯрокҳо - доираи номаҳдуди истифодаи ин сабзавоти солим. Помидор ба миқдори зиёди витаминҳо, минералҳо, микроэлементҳо бой аст, ки он ба даҳ ғизои беҳтарини ҷаҳон шомил шудааст, ки барои бадани инсон ивазнашавандаанд. Дар мақолаи худ, мо навъҳои ҷолиби лӯлиёнро дида мебароем ва хусусиятҳо ва тавсифи онро медиҳем.
Таърихи зотпарварӣ
Кори селекционерон дар саросари ҷаҳон имкон медиҳад, ки навъҳои зироатҳои гуногун бо универсалӣ ё баръакс, бо диққати махсус ба вуҷуд оварда шаванд.
Помидорҳои лӯлӣ як гурӯҳи навъҳои помидор мебошанд, ки аз ҷониби селексионерони амрикоӣ парвариш карда мешаванд. Онҳо чунин сифатҳои универсалӣ доранд, ки онҳоро дар диапазон истифода бурдан мумкин аст аз тамоми консерваи мева то тайёр кардани хамири ғафси помидор ва кетчуп.
Помидор Roma F1 ва Roma VF ҳанӯз солҳои 50-ум парвариш ёфта, дар ИМА, Мексика, Австралия, Британияи Кабир паҳн шудаанд.
Дар Русия навъҳои Голландия одатан парвариш карда мешаванд, аз ин рӯ, онҳо дар ин ҷо камтар маъмуланд, аммо аз ҳар ҷиҳат навъ сазовори таваҷҷӯҳи боғбонон аст.
Тавсифи навъ ва хусусиятҳои помидори Рома
Буттаҳои помидори лӯлӣ - муайянкунанда, тавоно, миёна - ба баландӣ мерасанд 60-70 см... Ҳосили беҳтарин ҳангоми ба вуҷуд омадани бехи 1-2 поя ба даст оварда мешавад.
Рома - гибридии миёнаи мавсим, давраи пухтани пурраи меваҳо аз лаҳзаи сабзидан то ба пухтагии техникӣ расидани меваҳо - 120-125 рӯз... Дар иқлими гарми минтақаҳои ҷанубӣ, дар ҳарорати муқаррарӣ, зироат бояд дар соҳаи кушод ё зери пӯшиши муваққатии филм, дар дигар минтақаҳо - дар гармхонаҳо пухта расад.
Меваҳои навъи Рома олуи шаклдори силиндрӣ (қаймоқ) бо нӯги тези сурх ва сурх мебошанд. Селлюлоза мустаҳкам, гӯштӣ, маззаи хуб аст. Меваҳо ба таври аъло интиқол дода мешаванд, таъми худро муддати дароз нигоҳ медоранд, ҳангоми консерв нашикананд, мазза ва шакли худро нигоҳ доранд.
Мувофиқи баррасиҳои богбонҳо, ки ин помидорро парвариш кардаанд, он барои консерва, нигоҳдории дарозмуддат, яхкунӣ мувофиқ аст. Дар хориҷа, помидорҳои лӯлӣ барои тавлиди хамираҳои чошнӣ ва соусҳо ва кетчупҳои гуногун истифода мешаванд, зеро ин навъ барои ин хеле мувофиқ аст.
Миқдори меваҳои дар майдони кушод парваришёфта гуногун мебошанд аз 60 то 90г, дар гармхонаҳо мерасад 110г... Ҳосилнокии бутта хеле баланд аст, аммо манбаъҳои гуногун нишондиҳандаҳои гуногун медиҳанд: аз 6-8 кг то 13-15 кг барои як метри мураббаъ.
Помидорҳои ин навъ ба намии баланд хеле бад муносибат мекунанд: растаниҳои гулдор амалан гардолуд намешаванд ва хавфи бемориҳои замбӯруғӣ ба маротиб меафзояд.
Дар ҳолати намии баланд гузаронидани гардолудкунии сунъӣ ва пешгирии занбӯруғҳо мувофиқи мақсад аст.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳои навъ
Ҳамин тавр, барои ҷамъбаст кардани ҳамаи гуфтаҳои боло. Хусусиятҳои мусбати помидори Roma F1 ва Roma VF инҳоянд:
- навъҳои муайянкунандаи буттаҳо;
- меваи дарозмуддат;
- ҳосили баланд;
- гуногунии мева;
- муддати дароз нигоҳдории хуб;
- муқовимат ба шумораи муайяни бемориҳо.
Аз камбудиҳо, танҳо:
- таҳаммулнопазирӣ ба намии баланд ва тағирёбии ҳарорат;
- осебпазирӣ ба бемориҳои замбӯруғӣ ва бадкорӣ.
Технологияи кишоварзӣ: хусусиятҳои парвариши помидори лӯлӣ
Схемаи умумии агротехникии парвариши помидори ин навъ аз дигар навъҳои помидори мавсимӣ фарқ намекунад.
Варианти беҳтарин парвариши ниҳолҳо ва ба заминҳои кушод ё ба гармхонаҳо ба ҷои доимии рушд интиқол додани онҳо мебошад.
Тайёр ва коштани тухмӣ барои ниҳолҳо дар даҳаи дуюми моҳи март, ду моҳ пеш аз ба замин шинондани ниҳолҳои тайёр.
Тухмиҳоро бо маҳлули марганец коркард мекунанд, сипас ба матои намӣ печонида, 2-3 рӯз дар яхдон сахт мекунанд (t + 2). Бе хушк кардан, онҳо дар хоки бордоршудаи қаблан омодашуда дар чуқурии 1-1,5 см гузошта мешаванд, каме нам карда, бо плёнка пӯшонида мешаванд ва то пайдо шудани навдаҳои аввал дар ҷои гарм ва равшан гузошта мешаванд.
Ниҳолҳои ғаввосӣ ва пинчӣ ҳосил медиҳанд пас аз пайдоиши 2 барги ҳақиқӣ... Ҳангоми нашъунамои ниҳолҳо ба шумо лозим аст, ки нигоҳдории намии муқаррарӣ, равшании хуб ва дарозмуддатро (14 соат дар як рӯз) назорат кунед. Шумо метавонед 1-2 либосро бо фосилаи 10-15 рӯз бо нуриҳои мураккаб, маҳлули кислотаи бор гузаронед.
Як ҳафта пеш аз шинонидан дар замини кушод, ниҳолҳо табъ - ҳар рӯз чанд соат онҳоро ба кӯча ё ҳуҷраи хунук мебаранд.
Замин барои ниҳолҳо пешакӣ омода карда шудааст, он бояд хуб пору дода шавад ва аз 50% хок ва 50% гумус ё торф иборат бошад.
Трансплантатсия ба замини кушод ҳангоми расидани ниҳолҳо гузаронида мешавад ду моҳагӣ (барои ҳама навъҳои мавсим), баландии ҳадди аққал 20-25 см ва 8-10 варақи ҳақиқӣ, ки ба нақшаи 70x40 см риоя мекунанд. Пас аз тақрибан 10 рӯз, вақте ки ниҳолҳо реша мегиранд, ғизодиҳии аввалро анҷом додан мумкин аст.
Азбаски бехҳо навъи муайянкунанда мебошанд, ба онҳо лозим аст дар 1-2 поя шакл диҳед, ҳатман бандед ба пели вертикалӣ барои устуворӣ, ҳосили баланд.
Дар тӯли афзоиши худ, буттаҳо навдаҳои паҳлӯиро ташкил медиҳанд, ки онҳоро низ сих кардан лозим аст. Обдиҳии помидори лӯлӣ бояд мунтазам бошад, на он қадар фаровон ва ҳамеша гарм.
Бемориҳо ва пешгирӣ
Растаниҳо ба бемориҳои маъмулӣ, аз қабили фузариум ва пажмурдани вертикиллиум, хеле тобоваранд.
Хеле ба осонӣ ба бадии дер гирифтор мешаванд ва, тавре ки аллакай гуфта шуд, бактерияҳои замбӯруғӣ. Пешгирии аълои ин бемориҳо пошидани пояҳо, баргҳо ва тухмдонҳо бо маҳлули кислотаи бор ё дигар воситаҳост.
Помидорҳои навъҳои Roma F1 ва Roma VF бартариҳои зиёд доранд: маззаи хуб, нигоҳ доштани сифат, нофармонӣ, ҳосили баланд, намуди зебои эстетикии мева. Ҳосили фарҳанг бешубҳа аз душворӣ шод хоҳад шуд ва подош хоҳад дод.