Каду зироати солим ва зебои боғ аст. Мева дорои бисёр моддаҳои муфид, витаминҳо, минералҳо, карбогидратҳо, нах мебошад. Дар катҳои боғ якчанд намуди сабзавот парвариш карда мешавад. Имрӯз мо дар бораи тавсифи кадуи ширин, ширинтарин ва лазизтарин сӯҳбат хоҳем кард. Биёед ду навъи онро муқоиса кунем: Витамин ва Перл.
Тавсиф ва хусусиятҳои витамини каду
Растаниҳо зарбаҳои дарозии назаррасро ташкил медиҳанд - то 6 метр, ки меваҳои он одатан 2-3 баста мешаванд. Онҳо бо тухмиҳо шинонда мешаванд, дар ҳар як чуқурӣ 2-3 дона, дар чуқурии 10 сантиметр гузошта шудаанд ё ниҳолҳо. Дар қатори миёна, агар он дар ниҳолҳо парвариш карда шавад, кафолат дода мешавад. Ин фарҳанг офтоб ва гармиро дӯст медорад. Тавсия дода мешавад, ки ниҳолҳо дар қаторҳо ҷойгир карда шаванд.
Хоки беҳтарин барои ин каду сафолаки сабук ва регӣ мебошад.
Тарзи либоспӯшӣ фишурдани шохаҳои паҳлӯ ва пояи асосиро дар бар мегирад. Инчунин, он маҷмӯи пурраи тадбирҳои агротехникиро талаб мекунад, ки иборат аз обдиҳӣ, нармкунӣ, хишова, мунтазам бо нуриҳои минералӣ андохтан мебошанд. Ҳосил дар моҳҳои сентябр-октябр ҷамъоварӣ карда мешавад. Ҳосил бояд то сардиҳои аввал ҷамъоварӣ карда шавад.
Витамини каду - навъҳои дерпазак. Меваҳои калон, каме қабурға ва каме дарозшуда тақрибан 130 рӯз пас аз шинонидан пухта мерасанд. Андозаи мева ба вазни 7 кило мерасад ва намунаҳои 5 кило маъмуланд. Меваҳо бо нигоҳдории қаноатбахш ва қобилияти интиқол тавсиф карда мешаванд.
Пӯсти тунуки зарди норинҷӣ ё зардии зард ҷисми харгушти матои зич, вале нозук ва ранги зарди бойро пинҳон мекунад. Қабати селлюлоза дар зери пӯст ба 10 сантиметр мерасад. Меваҳои пухта дорои миқдори зиёди каротин ва қанд мебошанд ва аз ин рӯ онҳо дар ғизои кӯдакон ва парҳезҳои терапевтӣ истифода мешаванд. Афшура, картошкаи пухта, каннодй ва дигар хӯрокҳои витаминдор аз селлюлоза тайёр карда мешаванд. Баҳрии баланд имкон медиҳад, ки селлюлоза хом истеъмол карда шавад.
Тавсиф ва хусусиятҳои навъи Перл
Растаниҳо бо афзоиши пурқувват фарқ мекунанд, ҳар кадоме то 6 навда медиҳад, ки ҳар яке мева медиҳад. Вазни меваҳои силиндрии байзаш метавонад ба 6, баъзан 8 кило, вале на камтар аз 3 кило расад.
Пӯсти он ҳамвор, тунук, норинҷӣ мебошад. Дар зери он як қабати ғафси селлюлои норинҷии торик ҷойгир аст. Дар сеяки болоии мева лонаи хурди тухмӣ ба вуҷуд омадааст, қисми боқимондаро селлюлоза ишғол мекунад.
Дар селлюлозаи зич ва нахдор бисёр қандҳо ва каротин мавҷуданд, ки барои афзоиш ва биноӣ муфиданд.
Техникаи парвариш ҳамон тавре ки дигар кадуҳои каду истифода мешаванд. Ягона қайд, номе, ки ташаккули буттаи пурқудратро дар назар доред, тавсия дода мешавад, ки байни растаниҳо ҳадди ақалл 60 см фосила гузоред. Он ба пастравии ҳарорат хуб тоб меорад. Дарав дар 100-120 рӯз мепазад - ин навъи миёнаи мавсим аст.
Каду хуб нигоҳ дошта мешавад ва ҳатто ҳангоми пухтан маззаи худро беҳтар мекунад, гарчанде ки пас аз шаш моҳи нигоҳдорӣ сифати мева бад шудан мегирад. Аз селлюлоза, ки аз карбогидратҳо, каротин, витаминҳо ва унсурҳои муфиди микро ва макро иборат аст, хӯрокҳо барои хӯроки кӯдакон, хӯрокҳо ва нӯшокиҳои парҳезии камқалория омода карда мешаванд.
Муқоисаи ду навъи кадуҳои кабудӣ
Барои муқоисаи ду навъ - витамини ва марворид - биёед ҷадвали визуалӣ тартиб диҳем
Навъи каду баттернут | Витамин | Марворид |
Намуди зоҳирии растанӣ | Камарҳои дароз то 6 метр | Якчанд зарба |
Хокҳои афзалиятнок | Лойи хокӣ ва хокӣ | Лойи хокӣ ва хокӣ |
Режими ҳарорат | Гармдӯст | Гармдӯст |
Усулҳои шинонидан | Тухмҳо дар сӯрохиҳо, ниҳолҳо | Тухмҳо дар сӯрохиҳо, ниҳолҳо |
Шумораи меваҳо дар як ниҳол | 2-3 | То 6 |
Шартҳои пухта расидан | 125-130 рӯз, дер пухта расидан | 100-120 рӯз, нимаи мавсим |
Шакли мева | Каме дароз, каме қабурға | Байзон, ҳамвор |
Вазни мева | 5-7 кг | 3-6 кг, баъзан то 8 кг |
Ранги аккос | Ранги зарди норинҷӣ, зардтоб | норанҷӣ |
Ғафсии пӯст | Борик | Борик |
Ранги селлюлоза | Афлесун бой | Норинҷии торик |
Мутобиқати селлюлоза | Нахи тунуки тунуки зич | Нахи тунуки тунуки зич |
Мазмуни шакар | Баланд | Баланд |
Мазмуни каротин | Баланд | Баланд |
Нигоҳдорӣ ва интиқол | Қаноатбахш | Хуб |
Тавсияҳо барои истифода | Ғизои кӯдакон, парҳезҳои терапевтӣ. Барои истеҳсоли афшураҳо, пюреҳо, маҳсулоти нонпазӣ. Хом хӯрдан мумкин аст. | Ғизои кӯдакон, парҳезҳои терапевтӣ. Барои истеҳсоли афшураҳо, пюреҳо, маҳсулоти нонпазӣ. |
Муқоисаи витамини каду ва помидор афзалияти барҷастаи як намудро нисбат ба навъи дигар ошкор накард. Агар Марворид каме пештар пухта расад, он гоҳ витамини он то андозае дар маззаи худ ғолиб меояд. Марворидро беҳтар ва дарозтар нигоҳ медоранд.
Дар мавриди ҳосил ва интиқолшаванда бошад, ин нишондиҳандаҳо барои ҳарду навъ тақрибан якхелаанд. Растаниҳои ҳарду навъ якхела шароити парвариш ва нигоҳубинро талаб мекунанд, термофилӣ мебошанд. Танҳо шакли меваҳо ва андозаи онҳо фарқ мекунанд.
Падуи кабудӣ бо селлюлоза афлесун афлесун боллазату шањдбори хос ва лаззатбахши хос дорад. Дар байни зироатҳои каду, навъҳои мушк махсусан дар шакар зиёданд. Ба туфайли ин афзалиятҳои бешубҳа, кадуи кабудӣ дар байни боғбонон шӯҳрат пайдо кардааст.
Шакли мева метавонад хеле гуногун бошад, ба андозаи калон бирасад, аммо таъми мева ҳамеша бетағйир боқӣ мемонад. Ҳарду кадуи витамини мушк ва марворид ҳам барои истеъмоли шахсӣ ва ҳам барои фурӯш бомуваффақият парвариш карда мешаванд.
Гуногунии навъҳои мушк интихоби худро душвор месозад ва аз ин рӯ таҳлили хусусиятҳо ва шоистаҳои дар ин мақола овардашуда, бо ҳам муқоиса кардани онҳо имкон медиҳад, ки мавсими нав муайян карда шавад.