Шалгамча сабзавоти хушбӯй, хушбӯй ва каме тунд аст. Бо миқдори ками калорияи 19 ккал / 100г, он дорои бисёр моддаҳои муфид аст: витаминҳо, минералҳо, микроэлементҳо, нах, фитонсидҳо, равғани хардал, равғани эфир. Шалгамча моторикунии рӯдаро беҳтар мекунад, сатҳи холестерини бадро паст мекунад, мубодилаи моддаҳоро фаъол месозад, чандирии деворҳои рагҳои хунро меафзояд ва парвариши он ҳатто дар назди тиреза имконпазир аст.
Шалгамчаи барои хӯриш буридашуда, ҳангоми дучор шудан бо оксиген, оксид ва витаминҳоро аз даст медиҳад, аз ин рӯ беҳтар аст, ки сабзавоти решаро пурра истеъмол кунед. Оё имкон дорад, ки қариб тамоми сол шалғамчаи болаззат ва солимро дар хона ё дар манзил парвариш кунед?
Шалгам дар болои тиреза: оё имконпазир аст, ки ба воя расад
Ин сабзавот реша шинондан ва парвариш кардан хеле осон аст дар фасли тирамоҳу зимистон дар хона дар назди тиреза ё дар балкон. Ба шумо лозим аст, ки чанд қоидаҳои оддиро риоя кунед ва пас аз ду-се ҳафтаи шинонидани тухмҳо, шумо метавонед парҳези худро бо шалғамчаи боллазату шаҳодатнок пур кунед.
Аввал ба шумо лозим аст, ки тамоми маводи заруриро захира кунед: контейнер барои шинонидан, таркиби хок ё хоке, ки аз боғ, танҳо тухмӣ карда шудааст, тухмҳо.
Ҷой барои "боғ" -и манзилро муайян кунед. Биёед пешакӣ фармоиш диҳем, ин бояд бошад пеш аз сабзидани тухм ба қадри кофӣ равшан ва гарм аст... Вақте ки ниҳолҳо ба нашъунамо сар мекунанд, ҳароратро бояд тағир дод, шалғамча ба ҷои хунуктар интиқол дода шавад.
Беҳтарин шалғамча барои парвариш дар хона
Тайёр кардани тухмӣ шояд қадами муҳимтарин бошад. Барои парвариши тиреза, навъҳои барвақти пухта расидани шалғам, ки ба шароити парвариш серталаб нестанд, аз ҳама мувофиқанд:
- синф "16 рӯз" - ин ном худ бармеояд, пухта расидан дар муддати 16 рӯз ба амал меояд, меваҳои сурхи дурахшон бо селлюлоза нозуки ширадор, ба кафидан ва тирандозӣ тобоваранд;
- "Гармӣ" - давраи пухта расидан 18-20 рӯз, зироати ҳамвор ва мудаввари решаи ранги сурх-малина, бо селлюлоза зич ва серравгани сафед-гулобӣ;
- "Presto" - дар давоми 16 рӯз мепазад, хеле боллазату шаҳодатнок, кафида намеравад, тирандозро хориҷ намекунад;
- "Наҳории фаронсавӣ" - вақти пухта расидан 21-23 рӯз, меваҳо сурх-малина бо нӯги сафед, решаҳои силиндрии дарозиаш 6-8 см мебошанд (ба назар гирифтани андозаи шалғам барои интихоби зарфҳо муҳим аст), маззаи аъло;
- "Чемпион" - давраи пухта расидан 18-25 рӯз пас аз сабзидан, зироати реша калон, шакли каме байзашакл, ба тирпаронӣ ва бемориҳои асосии шалғам тобовар аст.
Навъҳои шалғам инчунин худро хуб исбот карданд Кармен, Селест, Сакс, Руби... Шумо метавонед ҳамзамон 2-3 навъро бо давраҳои камолоти гуногун парвариш карда, мизро бо меваҳои тару тоза ва солим таъмин намоед.
Тайёрӣ ба фуруд
Тайёрӣ ба ниҳолшинонӣ тӯл намекашад, аммо он якчанд марҳиларо дар бар мегирад. Чизеро пешакӣ эҳтиёт кардан лозим аст, дигар омодагӣҳо қабл аз фуруд омадан мегиранд.
Зарф
- Шалғамчаро дар шакли пешакӣ парвариш кардан мумкин аст сандуқҳои чӯбӣ бо поддонҳо... Бари онҳо бояд ба паҳнои равзанаи тиреза мувофиқат кунад ва баландии онҳо тақрибан 15 см бошад. Заминро на бештар аз 2/3 пур кунед, барои пур кардани эҳтимол дертар чанд сантиметрро боқӣ гузоред.
- Пластикӣ контейнерҳо бо сӯрохиҳои дренажӣ ва андозаи ҳуҷайраашон на камтар аз 5х5 см.
- Пластикӣ пиёлаҳо онҳо инчунин ҳамчун контейнер мувофиқанд, агар шумо дар онҳо сӯрохиҳои дренажӣ кунед ва дар паллетаҳо насб кунед.
Хок
Барои ба даст овардани ҳосили хуб, кӯшиш кардан лозим аст, ки заминҳои хубро чида гиранд.
Аз ҳама чизи оддӣ харидани омехтаи тайёр дар мағоза аст, аммо шумо инчунин метавонед омехтаи хуби ҳосилхези якчанд ҷузъро худатон созед:
- хок аз косибӣ ё қитъаи боғ, гумуси 2-3 сола (шалғамчаи гумуси тоза дӯст надорад), рег - ҳама ба миқдори баробар;
- замин (як сатил), як пиёла хокистар, shell пӯсти майдакардаи тухм;
- 50% замин, 50% торф.
Зарфҳо ва пиёлаҳо бояд бо хок пур карда, ройгон гузошта шаванд 1-2 см аз канори контейнер.
Барои баланд бардоштани ҳосил, тезтар нашъунамо ёфтани навдаҳо, ба заминҳо каме нуриҳои минералӣ пошидан мумкин аст. Бастабандӣ одатан таркиб ва миқдореро нишон медиҳад, ки бояд ба замин барои як навъи муайяни сабзавот ва зироатҳои реша илова карда шавад.
Тухмҳо
Бо интихоби навъ қарор қабул карда, шумо бояд тухмҳо тайёр кунед. Онҳоро ба табақ ё табақе андохта тафтиш кунед. Ҳамаи донаҳо бояд тақрибан бошад ҳамон андоза, заҳри қаҳваранг, бӯи бӯй... Тухмҳо, ки хеле хурд, номунтазам, рангаш хокистарӣ мебошанд, рад карда мешаванд.
Пеш аз шинонидан, донаҳои солимро дар маҳлули перманганати калий як-ду соат тар кардан хеле фоиданок аст - шалғамча беҳтар сабзида, камтар осеб мебинад.
Кишти шалғам
Вақте ки ҳама чиз барои фуруд омодагӣ мебинад, хокро каме бо об, чӯби мубтало тар кардан лозим аст чуқурчаҳо созед - якто дар ҳар як ячейка ё пиёла ва дар қуттӣ дар масофаи 5х5 ё 6х6 см аз якдигар, чуқурии 1,5-2 см.
Дар ҳар яки онҳо, илова кунед як тухмӣ дар як вақт (бо пинцон кардани он қулай аст). Депрессияҳоро бо як субстрат пур кунед, дубора бо об тар кунед (беҳтар аст бо шишаи дорупошӣ пошед), то хок каме фишурда шавад.
Пас контейнерро бо шиша ё плёнкаи хӯрокворӣ (полиэтилен) пӯшонида, дар ҷои гарм бо ҳарорат ҷойгир мекунанд 18-20 дараҷа пеш аз пайдоиш.
Ҳангоми пайдо шудани навдаҳо (пас аз тақрибан 6-8 рӯз, вобаста аз навъ), филмро тоза мекунанд ва ниҳолҳоро 3-4 рӯз ба ҷои хунук бо т интиқол медиҳанд тақрибан 8 дараҷа барои хомӯш кардан... Баъд онҳо ба ҷои бароҳаттаре бармегарданд.
Нигоҳубин ба "кати болои тиреза"
Пеш аз ҳама, мо бояд дар хотир дорем, ки шалғам гармиро дӯст надорад.
Агар имконпазир бошад, беҳтар аст, ки растаниҳоро дар балкон нигоҳ доред, то ҳарорат аз 15 дарача зиёд набуд ё дар утоқи равшан, аммо аз батареяҳо дур аст. Агар гармӣ аз ҳад зиёд бошад, ниҳол дуруст шакл нахоҳад дод - сабзаҳои боҳашамат бе реша.
Равшанӣ бояд кофӣ бошад, соатҳои рӯзро зиёд кардан лозим меояд бо чароғ... Бо соатҳои дарозии рӯз, шалғам ба боллазату шаҳодатнок ва бо селлюлоза зич табдил хоҳад ёфт.
Растанӣ намиро дӯст медорад, аз ин рӯ хокро аз ҳад зиёд хушк кардан ғайриимкон аст. Аммо аз ҳад зиёд нам кардан тавсия дода намешавад, беҳтар аст, ки зуд-зуд об диҳед, аммо оҳиста-оҳиста.
Либоси боло лозим нестагар таркиби хок нагз мувофик карда шуда бошад. Шалгамча хеле зуд рушд мекунад ва мепазад, ваќт дорад, ки тамоми моддањои заруриро аз хок бигирад.
Дар балкон ё назди тиреза на бештар аз 20 рӯз, бидуни мушкилоти зиёд, ҳосили аз ҷиҳати экологӣ тоза аз шалғамчаи болаззат, ки аз витаминҳо ва минералҳои фоиданок бой аст, мерӯяд. Шумо аҳли оилаатонро шод хоҳед кард ва дӯстонатонро бо сабзавоти тару тоза дар мизи шумо ҳайрон хоҳед кард.