Кабудӣ ва кабуд низ ҳамин гуна буттамева мебошанд. Онҳо ба як оилаи Хизерҳо тааллуқ доранд. Одаме, ки таҷриба надорад, фавран муайян карда наметавонад, ки кадом меваи дар рӯ ба рӯ будааш.
Ва боғдорони ботаҷриба ин корро бидуни мушкил анҷом медиҳанд. Байни кабуд ва кабуд фарқи калон вуҷуд дорад. Мо ба шумо дар ин мақола чӣ гуна фарқ кардани ин ду буттамева мегӯем.
Фарқи берунии байни кабуд ва кабуд
Бутҳои кабуд нисбат ба буттаҳои кабуд хеле баландтаранд. Баландии онҳо то 1,5 м буда метавонад. Самти афзоиши аксар буттаҳо амудӣ мебошад. Blueberry як гиёҳи ҳазанда аст.
Поя дар тамоми баландӣ мустаҳкам мешавад ва кабудҳо навдаҳои сабз не, сабз доранд. Поя нисбат ба кабудӣ сабуктар аст. Баргҳои онҳо низ аз якдигар фарқ мекунанд. Баргҳои кабуд бо нӯги тез ва кунҷҳои каме дандоншакл ovoid мебошанд. Баргҳои буттаҳо каме васеътар ва болопӯшҳои кунд доранд.
Буттамева дар бехи кабуд алоҳида ҷобаҷо шудаанд. Дар бехи кабуд, ҷойгиркунии буттамева ба гулҳо монанд аст. Кабуд нисбат ба кабуд каме хурдтар аст. Онҳо шакли мудаввар доранд. Blueberries каме дарозрӯя ва нокшакл мебошанд. Blueberries ранги кабуди торик, тақрибан сиёҳ ва каме ламс мекунад.
Кабуд ранги кабуд-хокистарранг дорад. Селлюлоза кабуд ранги кабуди торик ва кабудӣ сабзранг мебошанд. Афшураи кабуд дарҳол дастони шуморо бо ранги доимии кабуди торик ранг мекунад. Он аксар вақт ҳамчун рангдиҳанда истифода мешавад. Афшураи кабуд беранг аст ва ба осонӣ олуда намешавад.
Буттамева кабуд дорои маззаи хос ва бой мебошад. Кабудӣ турш ва сероб аст.
Меваҳои кабуд ба рӯйхати растаниҳои маданӣ дохил карда нашудаанд ва барои парвариш истифода намешаванд. Он шароити ваҳшии табиатро талаб мекунад. Кори зотпарварӣ асосан бо кабудӣ гузаронида мешавад.
Таркиб ва хосиятҳои муфид
Буттамева аз бисёр ҷиҳатҳо фарқ мекунад. Барои муайян кардани кадоме аз онҳо муфидтар аст, шумо бояд таркиби онҳоро дида бароед.
Таркиб ва хосиятҳои кабуд
Blueberry як буттаи камкалория мебошад. Он танҳо 57 ккал дорад. 100 дона буттам тару тоза дорои 1,1 г сафеда, 0,6 г чарб, 7,6 г карбогидрат, 87 г об ва 0,4 г хокистар аст. Кабуд аз компонентҳои гуногун бой аст. Он дорои таннинҳо, кислотаҳои органикӣ, витамини С, витамини В, каротин мебошад.
Баргҳои кабуд низ бо ҷузъҳои арзишманд ғанӣ карда мешаванд.
Берри хосиятҳои табобатӣ дорад. Он барои пешгирии вайроншавии визуалӣ истифода мешавад. Растаниҳо ба таркиби дорусозӣ илова карда мешаванд. Растанӣ дорои хосиятҳои атмосфера мебошад. Аз ин рӯ, онро барои исҳол истеъмол мекунанд. Буттамева аз антиоксидантҳо бой буда, дар пешгирии омосҳои бадсифат кӯмак мерасонад.
Истифодаи системавӣ хавфи пайдоиши патологияи дил ва рагҳои хун, диабетро коҳиш медиҳад. Ҷонибдорони табобат бо истифода аз усулҳои халқӣ онро барои захмҳои чирки пӯст, сӯхтанӣ ва патологияи масона истифода мебаранд. Целлюлоза ба ниқобҳои рӯй илова карда мешавад.
Ғайр аз буттамева, барги кабуд низ табобатӣ ҳисобида мешавад. Аз он декотҳо сохта мешаванд.
Blueberry барои одамоне, ки гирифтори қабзият, бемориҳои ғадуди зери меъда ва рудаи дувоздаҳум мебошанд, норавост.
Таркиб ва хосиятҳои кабуд
100 грамм меваи тару тоза 1 г сафеда, 6,6 г карбогидратҳо, 0,5 г чарб дорад. Берри 88% об аст. Он инчунин пигментҳо, нах, натрий, магний, фосфор, калий, каротиноидҳо, провитамини А, витамини С, РР, К, витаминҳои гурӯҳи Б.-ро дар бар мегирад Калория - 39 ккал.
Бо шарофати антоцианҳо, кабудҳо метавонанд ба саратон муқовимат кунанд. Пектинҳои ба буттамева дохилшуда радионуклидҳо ва металлҳои вазнинро тоза мекунанд. Витамини P, ки буттамева аз он бой аст, дар пешгирии рагҳои хунгард кӯмак мекунад ва чандирии рагҳоро меафзояд.
Берри барои диабетҳо тавсия дода мешавад. Берри равандҳои мубодилаи моддаҳоро ба эътидол меорад, қанди хунро кам мекунад ва самаранокии доруҳоро баланд мебардорад. Черникҳо таъсири тоникӣ доранд. Полифенол рагҳои хунгузарро васеъ мекунад. Витамини А барои рафъи стресс ва барқарор кардани биноӣ кумак мекунад. Буттамева барои ба эътидол овардани фаъолияти функсионалии хотира муфид аст.
Чойҳо ва ҷӯшобҳо аз буттамеваҳои хушк ба ҳайси агентҳои зидди дизентерия ва зиддимикробӣ истифода мешаванд. Баргҳои кабуд ҳамчун ашёи хом барои нӯшокиҳои солим истифода мешаванд.
Шароити парвариш: чӣ гуна ду буттамева фарқ кардан мумкин аст?
Бисёре аз дӯстдорони меваҳои шимолӣ аз он хавотиранд, ки оё дар хона парвариши кабуд ва кабудӣ имконпазир аст ё не. Нисбат ба кабуд, кабуд зироатҳои хонагӣ ё техникӣ нестанд.
Хусусиятҳои парвариши кабуд
Blueberries дӯстдори муҳити ҷангал аст. Барои парвариш дар боғи хона, шумо бояд аввал маводи ниҳолшинонӣ омода кунед ва шароити ба ҳам монандро ба вуҷуд оред. Зарур аст, ки як моҳ пеш аз шинонидан як макони мувофиқро интихоб кунед ва онро ташкил кунед. Blueberries минтақаҳои сояафкан ё қисман соядорро бартарӣ медиҳанд.
Замин бояд 0,6 метр чуқур кофта шавад. Ба хок илова кардани сулфур дар шакли хока, барги булут ва сӯзанҳои санавбар мувофиқи мақсад аст. Ин барои танзими туршии зарурӣ зарур аст.
Дар зери ҳар як буттаи кабуди кабуд бояд сӯрохие бо диаметри 0,5 - 0,6 м ва чуқурии 0,5 м кофта шавад, ба сӯрохи чипи торф бо замин омехта кардашуда илова карда мешавад. Худи ҳамон омехта ба сӯрохи аз боло рехта мешавад.
Беҳтараш ниҳолҳоро дар ҷангал бигиред. Онҳо бояд бо як порча замини ватанӣ кофта шаванд. Ба буттаҳои кӯтоҳ ва ҷавон афзалият диҳед. Дар сурати набудани онҳо, шумо метавонед шахсони баркамолро гиред ва пас аз фуруд қисми болоии онро кӯтоҳ кунед.
Маводи шинонданро аз тухмҳо парвариш кардан мумкин аст. Барои ин кабудҳои пухтаро хамир карда, ба зарфе интиқол диҳед. Ба массаи кабуд об резед. Маводи пастсифат шино мекунад. Селлюлоза ва тухмиҳои дар поёни боқимондаро хориҷ кунед, ба рӯймоле матоъ паҳн кунед ва хушк кунед.
Сипас дар деги торф ва қуми тар якчанд дона коштед. Болоии зарфро бо плёнка ё шиша пӯшонед ва онро дар ҷои равшан бо нишондиҳандаҳои ҳарорат аз 5 то 10 дараҷа болои сифр гузоред. Агар ҳамаи тавсияҳо риоя шаванд, навдаҳои аввал дар як моҳ пайдо мешаванд. Пас аз 14 рӯз, онҳо ба зарфҳои калонтар кӯчонида мешаванд ва дар онҳо дар давоми як сол парвариш карда мешаванд. Баъдан, дар сайт кабудҳои кабуд шинонида мешаванд.
Ҳангоми шинонидан онҳо бо як порча замини худ ниҳолҳоро мегиранд. Канорҳои системаи реша бо об тар карда мешаванд ва дар депрессия ҷойгир карда мешаванд. Заминро нарм ва решаҳоро рост кардан лозим аст. Чуқурро бо хок пур кунед, бо сӯзанҳо, баргҳои хушк ё зардолу паймон кунед, мулоим кунед ва mulch кунед. Мувофиқи ҳамаи қоидаҳои парвариш ва нигоҳубин, кабудӣ 20 сол мева медиҳад.
Богбонони бетаҷриба бояд бидонанд, ки кабуд ба навъҳо тасниф карда намешавад. Дар бозор фурӯшандагони беинсоф метавонанд ниҳолҳои кабудро ҳамчун маводи ниҳолшинонӣ фурӯшанд.
Парвариши кабуд
Кабудӣ афзуданро дар ботлоқҳо, дар тундраи санглох, дар ҷангалзорҳои ҷангал ва тайга афзоиш медиҳанд. Навъҳои беҳтарини парвариш дар хона "Патриот", "Иксинская", "Шуои кабуд", "Taiga beauty" мебошанд.
Blueberries хокҳои заҳкаши туршӣ ва нуриҳои минералиро авлотар медонанд. Иловаҳои органикӣ ба растанӣ таъсири манфӣ мерасонанд.
Техникаи шинондан аз парвариши кабуд бо он фарқ мекунад, ки диаметри сӯрохиҳо хурдтар аст. Инчунин, пеш аз шинонидан, як пораи заминро бо дасти худ нест карда, 20 дақиқа дар оби гарм гузоштан лозим аст. Пас аз гузаштани ин вақт, ниҳолҳоро дар ҷойҳои хокӣ ҷойгир кунед.
Берри обёрии мӯътадилро авлотар медонад. Ҳангоми кислотаи кам дар хок, туршкунӣ гузаронида мешавад. Ҳангоми зимистон, ки барфи кам дорад, буттаҳои кабуд изолятсия мекунанд.
Тафовут дар нигоҳдорӣ ва ҳамлу нақл
Черникҳо, ба фарқ аз кабуд, дар нигоҳдорӣ ва ҳамлу нақл серталабтаранд. Буттамева дар фасли гарми чидашуда зуд вайрон мешавад. Ҳарорати оптималии нигаҳдорӣ ҳарорат аз 0 то 4 дараҷа болои сифр ҳисобида мешавад. Дар чунин шароит, буттамева барои 14 рӯз нигоҳ дошта мешавад.
Дар шакли яхкардашуда, кабудӣ як сол нигоҳ дошта мешавад.
Черникҳо, ба фарқ аз кабуд, аз ҷиҳати ҷамъоварӣ, қоидаҳои нигоҳдорӣ ва ҳамлу нақл хеле серталабанд. Барои нигоҳ доштани муаррифии он, меваҳои тару тоза бояд ба миқдори калон дар яхдони махсус бо риояи стандартҳои зарурии ҳарорат интиқол дода шаванд. Ба боғбонони ҳаводор инчунин тавсия дода мешавад, ки меваҳоро бодиққат ҷамъоварӣ ва кашонанд.
Билли ва кабудро яхкарда, консерв ва хушк нигоҳ медоранд. Онҳо барои компотҳо ва консервҳо мувофиқанд.
Донистани ҳамаи фарқиятҳои кабуд ва кабуд, шумо метавонед бехатар ва боэътимод худро даравед ё дар бозор харид кунед. Ва кадом меваро афзал донистан интихоби инфиродии ҳама аст. Баъд аз ҳама, ҳар яки онҳо бисёр хусусиятҳои худро доранд.