Карам яке аз зироатҳои маъмултарини кишоварзӣ мебошад. Дар айни замон, якчанд намуди ин сабзавот мавҷуд аст. Ҳар навъ афзалиятҳо ва нуқсонҳои худро дорад. Имрӯз, намудҳои маъмултарин карами Слава ҳисобида мешаванд. Ва ин тааҷҷубовар нест, парвариш ва ҳосили он нисбат ба дигар зироатҳо якчанд маротиба бартарӣ дорад.
Тавсиф ва хусусиятҳои навъи Слава
Слава яке аз навъҳои қадимии миёнаи мавсимии карами сафед мебошад. Растанӣ дар асри гузашта, дар Пажӯҳишгоҳи илмии умумирусиягии парвариши сабзавот ба даст оварда шудааст. Муаллиф Э.М.Попов буд, ки ӯ ҳангоми убур кардани намунаҳои хориҷӣ ду зернамуди навъи Славаро ба воя расонд: Грибовский 231 ва 1305. Соли 1940 ин навъҳо дар тамоми минтақаҳои Россия ҷудо карда шуданд, ки дар он ҷо бо сабаби сифатҳои мусбӣ, онҳо хеле маъмул гаштанд.
Хусусиятҳои умумии ин навъ зичӣ, афшуравӣ ва ҳосилнокӣ мебошанд. Сарҳои карам ҷолиб, мудаввар ё каме ҳамвор мебошанд. Баргҳои берунӣ сабзранги сабук мебошанд, ки каме гул мекунанд, мумдор, дар канори он мавҷноканд. Сохтори дохилии чангакҳо аз баргҳои сафеди тез иборат аст. Ҳар як зергурӯҳ ҳам тоза ва ҳам коркардшуда комилан истифода мешавад. Онҳо танҳо бо нишондиҳандаҳои зерин фарқ мекунанд:
- Грибовский 231. Давраи пухтупази ин навъҳо пас аз сабзидан ба 100 - 110 рӯз рост меояд. Вазни миёнаи чангак тақрибан 3 кг мебошад. Ҳосилнокии аз 1 метри мураббаъ м 9 - 10 кг мерасад.
- Ҷалол 1305. Чангчаҳои ин навъ нисбат ба намудҳои онҳо 2 ҳафта дертар ба вуҷуд омадаанд. Бо вуҷуди ин, вазни онҳо тақрибан 9 кг аст. Ҳосилнокӣ низ баландтар аст ва ба 12 кг мерасад. аз 1 метри мураббаъ Аммо дар ин ҷо қайд кардан бамаврид аст, ки чангакҳои Glory 1305 камтар зичтаранд ва бадтар захира карда мешаванд.
Карами ин навъ инчунин бо мазза ва хосиятҳои муфиди худ шӯҳрат дорад. Меваҳои он миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳо доранд.
Нигоҳ доштани сарҳои карам на бештар аз 4 моҳ аст. Аз ин рӯ, қисми зиёди зироат аксар вақт барои ферментатсия истифода мешавад.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳои навъ
Дар аввал, селексионерон мекӯшиданд зироати сабзавотро барои минтақаҳои Русия, ки хоки ғарибнозем бартарӣ доранд, таҳия кунанд. Аммо ба туфайли сифатҳои атоёфта сабзавот дар тамоми минтақаҳои Федератсияи Россия парвариш карда мешавад. Ин аст тавсифи афзалиятҳои асосии навъ:
- муқовимат ба шабнам;
- сифатҳои истеъмолӣ;
- бетакаллуфӣ ба хок;
- муқовимат ба кафидан;
- ҳамлу нақли хуб.
Бо вуҷуди чунин оммаи сифатҳои мусбӣ, растанӣ ҳанӯз ҳам нуқсонҳои худро дорад. Ба сифатҳои манфӣ инҳо дохил мешаванд: ноустуворӣ барои решакан кардани қил ва мӯҳлати на он қадар зиёди мева.
Шинондани ниҳолҳо
Шумо метавонед карами Славаро бо усули навниҳол ва бе тухм парвариш кунед. Дар ҳолати аввал, тухми растанӣ дар аввали апрел дар қуттиҳо кошта мешавад. Барои татбиқи усули бе тухмӣ, тухмӣ дар даҳаи сеюми апрел дар замини кушод шинонида мешавад.
Сарфи назар аз кадом усули интихобшуда, тавсия дода мешавад, ки тухмиро пеш аз шинонидан омода кунед. Он аз рӯи нақшаи зерин гузаронида мешавад:
- Дар тӯли 10 - 15 дақиқа тухми растанӣ дар ҳарорати 55 - 60 ° C дар об ҷойгир карда мешавад.
- Сипас, онҳо дар нами хунук барои 1 дақиқа тар карда мешаванд.
- Баъд тухмиро бо маҳлули аз 10 литр об ва 12 грамм тайи 12 соат омодашуда пур мекунанд. humate калий.
- Пас аз гузаштани ин вақт, онҳо бояд хушк карда, дар ҷои хунук дар ҳарорати аз 1 - 2 ° C гузошта шаванд.
Пас аз як рӯз, онҳо барои фуруд омодагӣ мебинанд.
Қоидаҳои кишт
Одатан, карами Слава бештар дар ниҳолҳо шинонида мешавад. Бо ин мақсад, замин ба қуттиҳои омодашуда рехта мешавад, ки дар чуқурии 5-6 см мебошанд. Онро хуб тамом карда, онро бо маҳлули манган дезинфексия мекунанд. Пас аз 3 рӯз дар қуттиҳо чуқуриҳо дар масофаи 3 см, чуқурии 1 см сохта мешаванд, Ғайр аз ин, дар қадамҳои 1 см тухмӣ кошта мешавад, ки бояд бо хок пошида, бо усули қатрагӣ об дода шавад. Сипас, пеш аз пайдо шудани навдаҳои аввал, қуттиҳоро дар ҷои гарм, бо режими ҳароратии 18 - 20 ° C мегузоранд. Ҳамин ки навдаҳои аввал пайдо шуданд, контейнерро ба назди тиреза мегузаронанд, ки он бояд бо нури офтоб хуб равшан карда шавад ва ҳарорати ҳаво аз 10 - 12 ° C бошад.
Агар шумо режими ҳароратро аз даст диҳед, навдаҳои карам фавран дароз мешаванд, ки дар натиҷа ба деформация ва марги растанӣ оварда мерасонад.
Пас аз он ки ниҳолҳо 5 барги мустаҳкам доранд, онҳо ба замини кушод кӯчонида мешаванд.
Талаботи хок барои шинонидан
Карами слава метавонад дар тамоми намудҳои хок сабзад. Аммо, мувофиқи тавсияи мутахассисон, нишондиҳандаҳои беҳтарини ҳосилнокӣ дар заминҳои серҳосили лой, ки дар наздикии обҳои зеризаминӣ ҷойгиранд, имконпазир аст. Варианти беҳтарин рН-и кислотаи замин ба ҳисоб меравад - 6,7 - 7,4.
Карамро дар он ҷойҳое, ки қаблан мерӯянд, шинондан мувофиқи мақсад аст:
- бодиринг;
- сабзӣ;
- зироатҳои лӯбиёгӣ;
- картошка;
- ғалладона.
Пешгузаштагони бад инҳоянд:
- помидор;
- лаблабу;
- шалғам.
Ҳамчунин тавсия дода намешавад, ки карамро дар як сайт солона шинонанд. Фосилаи байни ниҳолҳо бояд 3-4 сол бошад.
Нигоҳубини гуногун пас аз шинонидан
Бисёре аз сабзавоткорони навкор ҳангоми кӯчонидани карам ба хатогиҳои ислоҳнопазир роҳ медиҳанд, ки дар натиҷа боиси пайдоиши навдаҳои гул мешавад. Барои роҳ надодан ба ин, комилан ғайриимкон аст, ки:
- шинондани ниҳолҳо;
- соя кардани маҳалли фуруд;
- намӣ барзиёд.
Барои он ки зироати сабзавот дар замини кушод дуруст инкишоф ёбад, корҳои агротехникиро саривақт гузаронидан лозим аст. Нигоҳубин дар бар мегирад:
- Обдиҳӣ. Карам як фарҳанги дӯстдори рутубат аст, бинобар ин он бояд дар як моҳ камаш 7 - 8 маротиба обёрӣ карда шавад.
- Сусткунӣ. Барои он, ки растанӣ миқдори кофии оксиген гирад, пас аз ҳар як обёрӣ хокро нарм кардан лозим аст.
- Хиллинг. Ин тартиб ба ташаккули навдаҳои реша мусоидат мекунад, ки аз сабаби он сабзавот бештар ғизо мегиранд.
- Либоси боло. Барои ба даст овардани микроэлементҳои иловагӣ, бордоркунии нитроген аз 2 ҳафтаи баъд аз шинонидан тавсия дода мешавад. Ҳангоми ташаккулёбии фардҳо - минералҳои фосфор ва калий.
Аммо, сарфи назар аз риояи ҳама корҳои агротехникӣ, бемориҳои гуногун низ метавонанд ба паст шудани ҳосил ё тамоман набудани он оварда расонанд.
Бемориҳо ва пешгирии онҳо
Барои кам кардани хавфи марги растаниҳо, пешгирии бемориҳо сари вақт зарур аст. Ҷадвали зерин ба шумо кӯмак мекунад, ки беморӣ дар марҳилаҳои аввал дуруст муайян карда шавад ва чораҳои мубориза бо он муайян карда шавад.
Номи беморӣ | Аломатҳо | Усулҳои пешгирӣ ва назорат |
Келини карам | Дар решаи растанӣ намудҳои гуногуни нашъунамо ба вуҷуд меоянд. | Пеш аз фуруд омадан, маҳалли фурудро бо таносуби 1 кг бо оҳак коркард мекунанд. аз ҷониби 4 м.м. |
Пероноспороз | Дар қисматҳои болоии баргҳо доғҳои зард ва хокистарӣ ба назар мерасанд ва дар қисми поён сафед мешукуфанд. | Барои пешгирӣ хок дезинфексия карда мешавад. Ҳангоми беморӣ доруи «Фитофторин» -ро истифода баред. |
Фусариум | Баргҳои гиёҳ зард ва пурра хушк мешаванд. | Растаниҳои сироятёфта аз реша тоза карда мешаванд ва макони шинондан бо фунгицидҳои системавии бензимидазол коркард карда мешавад. |
Ҳашароти зараррасон аксар вақт ангезандаи сироят мебошанд. Аз ин рӯ, вақте ки онҳо бори аввал пайдо мешаванд, растанӣ бо моддаҳои кимиёвӣ коркард карда мешавад.
Қоидаҳои ҷамъоварӣ ва нигоҳдорӣ
Пухтани мева тадриҷан рух медиҳад. Ҷамъоварии карам дар охири моҳи июл оғоз ёфта, 2 ҳафта давом мекунад.
Чангчаҳои вайроншуда ва кафида барои ферментатсия истифода мешаванд, меваҳои тамоми онҳо барои нигоҳдорӣ боқӣ мондаанд.
Маданияти сабзавот дар таҳхона бо роҳҳои зерин нигоҳ дошта мешавад:
- аз шифт овезон шудан;
- гузоштан ба тарзи шашка дар тахтаҳои тозаи хушк;
- дар қуттиҳои панҷара ҷойгир кардан.
Сарфи назар аз усули интихобшуда, пеш аз фиристодани сарҳои карам ба таҳхона, онҳо бояд хуб хушконида ва дар коғази тоза печонида шаванд.
Печондани гиёҳ бо хӯрок ё печи пластикӣ тавсия дода намешавад, зеро дар ин ҳолат конденсатсия ба амал омада, ба пӯсида шудани он мусоидат мекунад.
Ба ҳисоби миёна меваҳо тақрибан 3-4 моҳ нигоҳ дошта мешаванд. Барои зиёд кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ ҳароратро дар таҳхона ба 0 ° C наздик нигоҳ доштан ва намии ҳаво бояд на камтар аз 90% бошад.
Ҳама сифатҳои мусбӣ, усулҳои шинондан ва хусусиятҳои парваришро ба назар гирифта, шумо метавонед мустақилона боварӣ ҳосил намоед, ки карами Слава растании ҷолиб нест. Бо назардошти ҳама тавсияҳо, ин зироати сабзавотӣ метавонад ҳар як сабзавоткорро бо ҳосили фаровон, болаззат ва солим шод гардонад.