Дарахти себ аз ҷануб то шимоли мамлакати мо зироати дӯстдоштаи мевагӣ мебошад. Мардум онро аз замонҳои қадим парвариш мекарданд ва аз ин рӯ, зиёда аз 10000 навъи себҳои қадимӣ, ки дер боз маълуманд, нав ё ба наздикӣ ба мо оварда шудаанд, мавҷуданд! Онҳо аз ҷиҳати андоза, шакл ва маззаи меваҳо фарқ мекунанд: аз талх, хамиртуруш, турш ва хеле ширин, бинобар ин ҳар кас метавонад чизи дилхоҳашро интихоб кунад.
Себҳо инҳоянд: тобистон, яъне онҳо барвақт мепазанд, одатан дар моҳи июл, онҳо хуб хоб намекунанд, мӯҳлати нигоҳдорӣ тақрибан се ҳафта аст, ки дар онҳо онҳоро хӯрдан ё коркард кардан лозим аст.
Себ тирамоҳ категорияҳо ба ҷамъоварӣ аз моҳи сентябр шурӯъ мекунанд, онҳоро то нимаи зимистон нигоҳ доштан мумкин аст. Ҳосил дер, ё зимистон, ниҳоят дар охири тирамоҳ пухта мерасад. Себҳои ин категория бо сифати хуби нигоҳдорӣ ва тобоварии зимистон фарқ мекунанд.
Аҷиб аст, ки ҳам навъҳои тирамоҳӣ ва ҳам зимистонии себ метавонанд ҳангоми нигоҳдорӣ пухта расанд. Мо беҳтарин ва маъруфтаринро дар ҳар як категория дар шакли рӯйхат бо мисолҳо баррасӣ хоҳем кард, то ин ки номи ҳомила аз акс муайян ва шинохта шавад.
Навъҳои барвақти себ
Дарахтони себ дар ин категория меваҳоро аллакай дар 3 соли аввали пас аз шинонидан ва баъзан ҳатто барвақттар оғоз мекунанд.
Синапи шимолӣ
Синап Шимолӣ аз Қрим омадааст, гарчанде ки ҳоло он дар минтақаҳои шимолу шарқии Русия мерӯяд. Аз навъҳои қандил-чинӣ омадааст.
Фарқ дорад тобоварии хуби зимистон ва нигоҳ доштани сифат, меваҳоро то май-июн нигоҳ доштан мумкин аст, ки ин хеле маъмул аст. Зуд месабзад, ҳосили фаровони себҳои болаззат медиҳад.
Барои пухтани меваи хуб, он гармии тобистонро талаб мекунад, аз ин рӯ, дар минтақаҳое, ки тобистони кӯтоҳ ва нисбатан хунук доранд, себ танҳо намерасад. Ҷамъоварии ҳосил меарзад дар охир пухтааст, зеро меваҳои нопухта маззаи хос надоранд ва ҳангоми нигоҳдорӣ онҳо метавонанд пажмурда шаванд, аммо пухта нарасанд. Аммо меваҳои пухтааст маззаи беҳтаринро хоҳанд дошт пас аз ду-се моҳи дурӯғгӯӣ.
Муқовимати миёна ба бемориҳои замбӯруғӣ ва хушксолӣ. Барои истеъмоли тоза, коркард ба афшура, компот ва мураббо, инчунин барои истеҳсоли меваҳои хушк мувофиқ аст.
Мелба
Навъи маъруфи барвақти Мелба, ки аз Канада омадааст. Мелба ба маънои аслӣ 3 сол мева медиҳад. Ин дарахти себ тақрибан дар ҳама ҷо дар Русия парвариш карда мешавад, ба истиснои Шарқи Дур, Урал ва Сибири шимолу шарқӣ.
Фарқ дорад ҳосили баланд... Гӯшти мелба барф аст, пӯст ҳамвор аст. Меваҳо хурд, ширин ва турш нестанд, бо бӯи хуши ширин доранд. Себҳои мелба хуб интиқол дода мешаванд ва дар ҳолати хуб нигоҳ доштан, то моҳи ноябр, пухта нашуда - то моҳи январ, бидуни гум кардани ҷаззобият ва маззаи худ, ки ин навъро аз дигар себҳои тобистонӣ фарқ мекунад.
Ҷамъоварӣ карда шудааст охири тобистон ва аввали тирамоҳ... Мелба ба сардиҳо хуб тоб намеорад, ба касалии сириштк мубтало мешавад, дарахтони баркамол мунтазам мева намедиҳанд. Аммо тобистони гарми хушк барои ӯ даҳшатнок нест.
Дар заминаи дарахти себи Мелба зиёда аз 20 намуди нав парвариш карда шуд.
Донишҷӯ
Дер зимистон, ҳосили донишҷӯён фаро мерасад Сентябр ва нимаи якуми октябр... Дар давраи хусусан барвақт фарқ мекунад: себ дар соли дуюм пайдо мешавад. Навъ дар маркази Русия маъмул аст.
Меваҳо чандон калон нестанд, аммо намуди ҷолиб доранд, таъми гуворо, ширин ва турш доранд. Дарахти себ сардиҳоро хеле хуб таҳаммул мекунад, ба касалиҳо тобовар аст. Меваҳо доранд сифати хуби нигоҳдорӣ, то моҳи май сарфа кардан осон аст. Онҳо муддати дароз пухта мерасанд, ҳосил дар моҳи октябр бароварда мешавад.
Намудҳои дарахтони себ дер
Идаред
Навъҳои дарахти себ Idared - баланд дарахт. 5-6 сол пас аз шинонидан мева доданро оғоз мекунад. Себҳо хеле калон, ранги сабз бо сурхии зард ё сурх, маззаи гуворо, ҷисм устувор ва боллазату шањдбор мебошанд.
Ҳосил ҷамъоварӣ карда мешавад дар охири моҳи сентябр, ва себ пеш аз оғози баҳор хобидааст. Навъ ба доғи қаҳваранг тобовар аст, аммо аз mildew powdery ва scab таъсир мерасонад. Онҳо тару тоза, тайёр кардани шарбат ва компотҳо, инчунин меваҳои хушк истифода мешаванд.
Богатырь
Навъе, ки пас аз 5 соли шинонидан мева медиҳад. Афзалияти Богатырё қобилияти парвариши ӯ дар қариб ҳама минтақаҳои иқлимӣ мебошад.
Меваҳо маззаи гуворо ширин ва турш доранд, мустаҳкам ва қавӣ, боллазату шащдбор мебошанд. То давраи дарав себ себи сабзранг боқӣ мемонад, ҳангоми нигоҳдорӣ зард мешавад, сурхӣ пайдо шуданаш мумкин аст. Он ба пӯст, ба шабнам тобовар аст, хуб интиқол дода мешавад ва пайваста мева медиҳад. Ҷамъоварии ҳосил сурат мегирад дар моҳи сентябр, бо нигоҳдории дуруст, себ то охири баҳор хобидааст.
Мак
Навъи беназири Macintosh, ки аслан аз Канада аст. Меваҳо зарди сафед ё зарди сафед доранд ва рахҳои бунафш ё риш доранд.
6-7 сол пас аз шинонидан мева доданро оғоз мекунад. Ҷамъоварӣ карда шудааст охири сентябр - аввали октябр, пас аз он 2-3 ҳафта хобидааст ва танҳо пас аз он пухтааст ҳисобида мешавад.
Себ мӯътадил ширин ва дорои мазза аст. Дорои сифати нигоҳдории миёна, меваҳо то аввали баҳор нигоҳ дошта мешаванд ва вақте ки пурра пухтааст, селлюлоза каме шаффоф мешавад. Мустаҳкамии зимистон ва муқовимати scab миёна мебошанд.
Навъҳои тобистона
Дар аксар минтақаҳои Русия тобистон тӯлонӣ нест ва аз ин рӯ себҳои тобистонӣ баъзан табобати маъмулӣ намешаванд. Дарахтони себ дар ин категория барвақт мепазанд ва мева доданро оғоз мекунанд.
То имрӯз селексионерон навъҳои зиёди дарахтони себро парвариш карданд, ки дар минтақаҳое, ки қаблан барои нашъунамои онҳо номувофиқ мерӯиданд, парвариш карда мешаванд.
Себҳои тобистона одатан мебошанд боллазату шањдбор, ширин ва хеле болаззат аст... Камбудии калонтарини онҳо дар он аст сифати пасти нигоҳдорӣ... Онҳоро тару тоза мехӯранд, афшураҳо тайёр мекунанд ва консерва медиҳанд. Биёед ба беҳтаринҳо назар андозем.
Пуркунии сафед
Навъи маъмул, паҳншуда, қадимӣ. Меваҳои Сафед пур аз ранги филҳои ашроф, ки ном аз куҷо меояд. Дарахти себ дорои пурраи сафеди баландии миёна, дарахти калонсол то 5 метр қад мекашад, тоҷаш пирамидӣ аст.
Пуркунии сафед зимистон тобовар аст, аммо ба зараррасонони ҳезум хеле осебпазир аст, бинобар ин табобати мунтазамро талаб мекунад. Онҳо таъми ширин ва турш доранд. Ҷамъоварӣ карда шудааст дар моҳи август.
Себ зуд вайрон мешавад, хусусан вақте ки онро зада ё партофтанд, зеро дар муддати хеле кӯтоҳ нигоҳ дошта мешавад... Аз ин рӯ, фавран хӯрдан ё коркард кардани онҳо дурусттар аст. Аз ҳад зиёд шудани мева иҷозат надиҳед, зеро дар ин ҳолат мазза ба таври назаррас бад мешавад, селлюлоза хӯроквор ва қариб бемазза мешавад.
Меваҳои пури сафед на танҳо ҳангоми афтидан бад мешаванд, балки ҳатто бо фишори шадид ба онҳо бо ангушт доғҳои сиёҳ пайдо мешаванд, гӯшт гум мешавад ва хушк мешавад. Аз ин рӯ, себро бояд хеле бодиққат тоза кард.
.
Пӯшид
Дигар навъи маъруф, ки аксар вақт бо пур кардани сафед омехта мешавад. Аммо ин комилан дуруст нест. Ҳамчун хешовандон, онҳо ҳанӯз ҳам ихтилоф доранд. Зодгоҳи дарахти себи Папировка кишварҳои Балтика мебошад. Меваҳоро барвақт оғоз мекунад, аллакай 5 сол пас аз шинонидан.
Он ба сармо хуб тоб меорад, аммо ба scab тобовар нест, ки нишонаҳои он ҳам дар барг ва ҳам дар худи себ дида мешавад. Ҳосил назар ба пур шудани сафед як ҳафта пештар пухта мерасад. Гӯшти коғаз сафед, доначааш зиёдтар аст, ки дар он миқдори зиёдтари кислотаи аскорбин мавҷуд аст, бинобар ин таъми себ тароватбахш аст. Он ба таъсири зараррасонҳо ва касалиҳо хеле хуб муқобилат мекунад, аммо аз хушксолӣ ва шабнам азият мекашад.
Paping меваҳои суст интиқол додаанд ва дурӯғ мегӯянд, тақрибан се ҳафта нигоҳ дошта мешавад, агар зарар дида бошад, зуд мепусад. Агар шумо хоҳед, ки онҳоро то муддате ҳифз кунед, ба шумо ҳосили нопухта лозим аст. Инчунин барои коркард ва нигоҳдорӣ мувофиқ аст.
Бонбони
Себҳои гуногуне, ки бо усули Мичурин аз пур кардани сафед ва бокс ба даст оварда шудаанд. Дарахтони себ Бонбони бо рушди зуд ва афзоиши худ фарқ мекунанд, дар синни 5-солагӣ ба бороварӣ оғоз мекунанд, тоҷи паҳнкунандаи тавоно доранд.
Онҳо нозанин, тобистон ба зимистон, ки ин барои бисёр минтақаҳои Русия бартарии бешубҳа аст. Буридани дарахтон ба баланд бардоштани ҳосил, инчунин қобилияти аз дарахт сохтани бутта кумак мекунад. Аз сабаби тобиши сардиҳо, ҳатто дар Сибир кишт кардан мумкин аст.
Меваҳо мепазанд дар миёнаи моҳи август, аз як дарахт шумо метавонед то 50 кг ҳосил гиред. Меваҳо ҳамвор, маззаи ширин ва муаррифии олӣ доранд. Себ сифати нигоҳдории он бад нест, онро то ду моҳ нигоҳ доштан мумкин аст.
Фарқи асосии себҳои зимистонӣ ва себҳои тобистонӣ дар он аст, ки себҳои зимистониро бояд пас аз дарозии на камтар аз як моҳ хӯрдан лозим аст.
Грушовкаи Маскав
Дарахти себ ба сардиҳои то -50 тоб меорад, аз ин рӯ, онро дар бисёр минтақаҳои Русия, ҳатто дар Урал ва Сибир парвариш кардан мумкин аст. Ин яке аз тобовартарин ба сардиҳост. Онҳо барвақт пас аз 5 соли шинонидан мева сар мекунанд, ҳосили пухта мерасад дар моҳҳои июл-август, аммо ба таври оммавӣ мева наоваред. Себ дар дохили тоҷ ва дар боло дар замонҳои гуногун мепазад, ки ин ҳосилро ба таври назаррас мушкил мекунад.
Селлюлоза себ боллазату шањдбор аст, аммо пас аз чидани он зуд хурок мешавад. Мева нацлиётро токат накунед ва амалан захира карда намешаванд. Дар ҳавои боронӣ, онҳо ба бемории скаб дучор мешаванд ва дар шароити хушксолӣ ҳатто дарахт меваи худро мерезад.
Ноки Маскав барои ҳифз чандон мувофиқ нест, зеро себ таъми турш дорад, ки ба он шакари зиёд лозим мешавад. Аммо дар айни замон, онҳо витаминҳои В ва С-и зиёд доранд, аз ин рӯ онҳоро беҳтар истифода бурдан беҳтар аст.
Мантет
Решаҳои Канада дорад, ки тавассути гардолудкунии табиии дарахти ноки Маскав ба воя расидааст. Себҳо мудаввар-дарозрӯй, дар боло каме қабурға ва дурахшон мебошанд. Таъми Мантет хеле ширин аст, амалан бидуни ҳузури туршӣ, селлюлоза сафед ва хушбӯй аст.
Рипен аз охири июл то охири август... Меваи барвақтӣ, аммо меваҳо на бештар аз ду ҳафта нигоҳ дошта мешаванд. Дарахтон ба scab моил мебошанд ба сардиҳо тоб наоваред.
Тобистони рахдор
Тавре ки аз номаш бармеояд, ранги мева рахдор аст, ки ин хусусияти фарқкунандаи он аз дигар навъҳост. Дарахти себ барои нигоҳубин хеле нофармон аст, аз скаб эмин аст, ба шабнам тобовар... Ҳангоми қариб дар ҳама гуна шароит парвариш кардан шумо метавонед ҳосили баланди себҳои болаззат, боллазату шаҳдбор ва хушбӯйро бо селлюлоза нозук ба даст оред.
Меваҳо кам захира карда мешаванд, пухта расидаанд ва саривақт ҷамъоварӣ карда намешаванд, ҳосил аз дарахт реза мешавад. Барои истеъмоли тару тоза, мураббо ва компотҳо мувофиқ аст.
Квинти
Квинти тақрибан 30 сол пеш дар Канада парвариш ёфта буд, ки аз он ҷо ба назди мо омада буд. Махсусан барои минтақаҳое сохта шудааст, ки ҳарорати миёнаи солонаашон нисбатан паст аст. Пухтани мева барвақт рух медиҳад, ҳосил аллакай ҷамъоварӣ карда мешавад аз нимаи моҳи июл.
Меваҳои дарахти себ хурд, бо бӯи доимӣ, дурахшон ва таъми ширин-турш аст. Сарфи назар аз пухтани барвақти ҳосил, муқовимат ба заҳролуд, хушксолӣ ва гармӣ, ки бартариҳои бешубҳи навъ мебошанд, меваҳо дар муддати хеле кӯтоҳ, танҳо тақрибан ду ҳафта нигоҳ дошта мешаванд. Квинти дарахти себ тобовар нестанд ва ба scab гирифтор шудаанд.
Навъҳои тирамоҳи себ
Себҳои тирамоҳӣ бештар мувофиқанд барои ҳама намудҳои ҳифз... Беҳтаринҳо ва маъруфтаринҳоро дида мебароем.
Тирамоҳи рахдор
Навъ дар категорияи худ яке аз беҳтаринҳо ҳисобида мешавад. Серҳосил, гуногун тобоварии миёнаи зимистон, дарахти шинонда аз 7-8 сол мева додан мегирад. Дар нимаи дуюми моҳи сентябр пухта расидан, меваҳо муддати дароз бе афтидан дарахт мемонанд. То миёнаи моҳи декабр нигоҳ дошта мешавад.
Меваҳо андозаи миёна доранд, бо сурхии хира, бо селлюлоза қаймоқ бо таъми гуворо.
Бо вуҷуди сифати баланди себ, навъ ба хушкӣ тобовар нест.
Дорчини рахдор
Навъи маъмул ва маъруфи себ. Тафовут дар он аст, ки ҳосили фаровон дертар, пас аз 14-15 сол, сар дода мешавад. Хеле тобовар навъҳои дарозумр, ба сардиҳои шадиди дарозмуддат таҳаммул мекунанд.
Меваҳо бо селлюлоза ранги қаймоқ, завқи баланд ва бӯи дорчин, аз ҳамин сабаб онҳо ин номро гузоштанд. Ҷамъоварии ҳосил сурат мегирад дар моҳи сентябр, вақти гузоштан - то ду моҳ. Себ барои тар кардан ва мураббо хуб аст. Дар ҳавои боронӣ, навъ ба бемории скаб моил аст.
Камолоти истеъмолкунандагон, яъне вақти хӯрдани себҳои тирамоҳӣ пас аз 2-3 ҳафтаи камолот фаро мерасад.
Боровинка
Зимистони тобовар беасос Навъи Боровинка бо меваи мунтазам.
Меваҳо мепазанд дар аввали моҳи сентябр, ва метавонад то моҳи ноябр дурӯғ гӯяд. Дарахти себ аллакай аз 4 соли пас аз шинонидан мева медиҳад, меваҳои боллазату шањдтоб, таъми миёна доранд. Сарфи назар аз таҳаммулпазирии баланд ба ҳарорати паст, дарахт чӯби нозук дорад, таъми номатлуби худи себ. Мева ва барг ба scab моил мебошанд.
Хотираи Исаев
Эстрада Памят Исаева, дорои тобоварӣ ба зимистон хеле баланд аст, ҳосили баланд. Ҷамъоварии ҳосил сурат мегирад охири тирамоҳ, ва меваҳои ҷамъоваришуда то моҳи январ нигоҳ дошта мешаванд.
Себ бо таъми ширин ва туршӣ фарқ мекунад, онҳо бӯи зоҳир надоранд, бо селлюлоза зич, боллазату шањдбори ва нозук. Scab тобовар.
Шаъну шараф ба ғолибон
Баркамол дар моҳҳои сентябр-октябр, ҳосили меваҳои нисбатан калон то се моҳ нигоҳ дошта мешавад.
Себҳои Шӯҳрат ба ғолибони таъми ширин ва турш, ширадор ва хеле мулоим. Барвақт мева доданро оғоз мекунад, аллакай дар синни 4-солагӣ, муқовимати хуб ба беморӣ ва тобоварии зимистон.
Болотовское
Додани ҳосили баланд, таҳаммули хуб ба сардиҳо синф. Меваҳои калон бо таъми хуши ширин ва турш пухта мерасанд дар аввали моҳи сентябр.
Зимистон
Навъҳои себро, ки дер мепазанд, себҳои зимистонӣ меноманд. Себҳои зимистона аз он сабаб арзишманданд шумо метавонед онҳоро дар тӯли як сол бихӯред... Навъҳои беҳтарини ин категория чунин сифати хуб доранд.
Себҳои зимистониро пас аз ҷамъоварӣ хӯрдан душвор аст, зеро одатан ҳангоми нигоҳдорӣ пухта мерасанд. Ҳосил аз миёнаи тирамоҳ ҷамъоварӣ карда мешавад ва меваҳо то май-июн хобидаанд.
Найт
Меваҳо мепазанд дар нимаи аввали моҳи октябрто апрел-май нигоҳ дошта мешаванд. Дарахтон андозаи калон доранд, ҳосили фаровон, то 240 кг. Дарахт пурқувват, scab ва ба миёнаи шабнам муқовимат мекунад... Аз ин рӯ, он дар фасли зимистон диққати махсусро талаб мекунад ва инчунин дорупошии мунтазамро талаб мекунад.
Меваҳо хеле калонанд ва таъми аъло доранд. То моҳи май нигоҳ дошта мешавад, ҳам барои истеъмоли хом ва ҳам барои ҳамаи усулҳои коркард мувофиқ аст.
Парвариши навъҳои зимистони себ аз сабаби кам будани гармӣ, дар муқоиса бо навъҳои тобистона ва тирамоҳӣ мушкилтар аст. Аз ин сабаб, онҳо ба нигоҳубини бодиққат ва хӯроки мунтазам ниёз доранд.
Антоновка
Навъи маъруф ва маъмул. Он хеле чанд намуд дорад: сафед, қабурға, хокистарӣ, рахдор ва ғайра. Ҳамаи онҳо бо ҳосили баланд, аммо на мунтазам фарқ мекунанд. Ба шабнам тобовар ва дигар мушкилоти иқлимиро хуб таҳаммул мекунад.
Меваҳои Антоновка накҳати хоси шиддатнокии баланд, ширин бо маззаи турш, селлюлоза боллазату шаакдор доранд.
Ҳосил хориҷ карда мешавад дар даҳаи аввали моҳи октябр... Вобаста аз усули нигоҳдорӣ, себҳои ин навъ дурӯғ мегӯянд: дар яхдон - то декабр, дар таҳхона - то декабр. Онҳоро тару тоза мехӯранд ва инчунин ба мураббо, мармелад ва зефир, коркард ва компотҳо тайёр мекунанд.
Ренет Симиренко
Дарахтони себи навъи Ренет Симиренко ба хушксолӣ ва шамоли сахт тобоваранд. Дарахтон бо меваҳои миёнаи миёна ва калон дар сояҳои гуногун хеле баланд мешаванд. Аломати фарқкунанда ташаккули тобиши қаҳваранг дар меваҳо мебошад.
Доштан сифати нигаҳдории хеле баланд, то тобистон нигоҳ дошта мешавад. Ҳосили меваҳои боллазату шаҳодатнок бо шароби ҷолибу каме шӯр ва таъми ширин дар моҳҳои сентябр-октябр бардошта мешавад. Асосан барои истеъмоли тоза мувофиқ аст.
Антай
Навъе, ки ба зимистони хунуктарин тоб оварда метавонад. Ба сармои сахт тобовар аст.
Пухта расидан, меваҳо сурх мешаванд, бӯи хуши моддӣ, боллазату ширин доранд.Беҳуда нест, ки себ қабати мумдор дошта бошад ва ин ба баланд шудани сифати нигоҳдории мева мусоидат мекунад.
Ҷамъоварии ҳосил ба поён мерасад охири сентябр-аввали октябрМан, аммо себро тақрибан то охири баҳор нигоҳ доштан мумкин аст. Шумо метавонед онҳоро баъд аз 2 моҳи гузоштан, вақте ки онҳо пурра пухта расанд, бихӯред.
Синап (Қандил) Орловский
Дарахтон андозаи хеле калон доранд ва меваҳои калонашон тақрибан ба ҳамон андоза. Себҳо бо сурхӣ сабз, ширин бо туршии андаке мебошанд. Ҷамъоварӣ карда шудааст дар охири моҳи сентябр, себ то баҳор хобидааст.
Анис арғувонӣ
Аз ин рӯ, ба Поволжье оварда шудааст ҳам сардиҳои шадид ва ҳам хушксолиро таҳаммул мекунад... Аниси арғувонӣ хеле дер, 6-7 сол пас аз шинонидан мева медиҳад ва ҳосили фаровон меорад.
Ҷамъоварии ҳосил сурат мегирад Дар моҳи ноябр, нигоҳ доштани сифат бо ду моҳ маҳдуд аст. Дарахти себи беихтиёр, аммо вақте ки ҳаво хеле намӣ аст, мева ва баргҳо ба scab мубтало мешаванд.
Меваҳои пухта қариб пурра бо сурхии сурхранг пӯшонида шудаанд, ки андозаи хурд доранд ва таъми хуб доранд.
Меваҳои ширинтарин ва лазизтарин ва номҳои онҳо
Калонсолон ва алахусус кӯдакон ба хӯрдани себи болаззат ва ширин хеле дӯст медоранд. Маъруфтарин дар ин гурӯҳ пур кардани сафед ва конфетест, ки қаблан дар борааш сӯҳбат кардем. Ғайр аз онҳо, навъҳои машҳури ин категория низ мавҷуданд.
Ширини беларусӣ
Зимистон тобовар аст навъи барвақт Дарахт аз сабаби андозаи калонаш ба меваҳои хеле калон тоб оварда метавонад. Себҳо ширинанд, бо селлюлоза хеле хушбӯй, вале на он қадар зич.
Ҳосил хориҷ карда мешавад дар аввали моҳи октябр, ва меваҳо то охири феврал хобидаанд. Доштани завқ ва муаррифии олӣ, инчунин ба сӯзиш тобовар аст.
Саодати ширин
Як дарахти миёна бо меваҳои турш-ширини шакли мудаввар ва андозаи хурд. Себҳои сабук бо сурхӣ бо накҳати аъло, таъми шириниҳои ширин бидуни ҳузури туршӣ тавсиф карда мешаванд.
Аркад зард
Хуб ба омилҳои номусоиди экологӣ муқовимат мекунад. Фарқ дорад муқовимати сарди баланд.
Меваҳо хурд, ба силиндр монанд, зардранг, маззаи хеле ширин ва бӯи хуш доранд. Ҳосилнокӣ ба ҳисоби миёна аст.
Гарди
Тобистон тобовар синф. Меваҳо андозаи миёна ва калон, ширин, туршии каме доранд ва маззаи асал доранд. Камолот ба амал меояд дар охири моҳи август ва як моҳ давом мекунад.
Мустаҳкамии зимистон хеле баланд аст, ба сардиҳо то -40 тоб меорад. Масунияти хуб ба бемориҳо ва муқовимати зидди зараррасонҳо.
Коробовка
Он дар марказии Русия, Беларуссия ва Прибалтика парвариш карда мешавад. Пухтани тобистон ба сармо комилан тоб меорад.
Ҳосилнокӣ миёна аст ва дарахт мева доданро дертар оғоз мекунад. Мевааш андозаи хурд, хеле хушбӯй, таъми ширинаш асал дорад. Худи баргҳо ва себҳо ба scab тобоваранд. Рипен охири июл - аввали август... Аммо, нигоҳ доштани сифат паст аст, барои як моҳ нигоҳ дошта мешавад.
Лонгворт
Як навъ бо пухтани нобаробар, ҳосили хориҷ карда мешавад дар нимаи дуюми август... Маззаи себ пас аз камолоти кӯтоҳ беҳтар шуда, асали ҳатто ширинтар мешавад. Сифатҳои мазза муддати дароз бетағйир боқӣ мемонанд.
Беҳтарин сабз
Сабз, бо таъми турш, себҳои сабз ба ҳисоб мераванд барои саломатӣ аз ҳама муфид ва бо парҳезҳо. Дар байни онҳо навъҳои машҳуртарини Ренет, Симиренко, инчунин папировка, Антоновка ва пури сафед, ки дар боло тавсиф шудаанд ва ғайра мавҷуданд.
Granny Smith
Шояд айни замон маъмултарин навъҳои зимистони себҳои сабз, ки бо сабаби ранги тобони сабз ва тобнок ва пӯсти сахташ бо дигарон ошуфта кардан душвор аст. Дар Австралия таваллуд шудааст. Таъми мева бо туршии гуворо хеле боллазату шаҳодатнок аст, бинобар кам будани шакар парҳезӣ ба ҳисоб меравад.
Дер пухтааст, то охири тирамоҳ мепазад. Меваҳои калон ва бӯй надоранд, ки ин хусусияти онҳост. Онҳо нақлиётро хуб таҳаммул мекунанд ва муддати дароз нигоҳ доштан мумкин аст. Ба шабнам тобовар, бо меваи фаровони мунтазам. Аммо, бо нарасидани гармӣ ва рӯшноӣ, меваҳо хурдтар мешаванд ва зард мешаванд.
Грани Смит маъмултарин себ барои парҳезҳои вазнин аст.
Заъфарони пепин
Навъи заъфарини пепин тобиши хуб ба сарди надорад ва дар сармои шадиди шадид, ҳарчанд пас аз некӣ он барқарор карда мешавад. Барои меваи муназзам, он буридани мунтазамро талаб мекунад; он ҳосили аввалинро 5-7 сол пас аз шинонидан меорад.
Себ ширин, бо ангури ҷолиб ва маззаи ҷолиб, бо накҳати дурахшон. Аз лаҳзаи ҷамъоварӣ сифати хуби нигоҳдорӣ дошта бошед дар моҳи октябр то моҳи март комилан нигоҳ дошта, завқи худро нигоҳ доранд.
Тиллои лазиз
Сарфи назар аз ранги зарду, навъ ҳанӯз ҳам ба ин категория мансуб аст. Дарахти себ сардиҳоро хуб таҳаммул мекунад, аммо муқовимат ба хушкӣ кам аст.
Меваҳои зич, хеле боллазату шаҳдбор бо таъми ширин ҷамъоварӣ карда мешаванд Аз сентябр, ва то моҳи март нигоҳ дошта мешавад. Хобидан ба завқ таъсири мусбат мерасонад ва онро боз ҳам нозуктар мекунад.
Сурхҳои беҳтарин
Себҳои зебо ва дурахшон ҳар як мизро оро медиҳанд ва ба назар махсусан болаззат менамоянд. Навъҳои беҳтарини категория дар зер мебошанд.
Флорина
Навъи фаронсавӣ, ба scab тобовар. Себҳои калони каме ҳамворшуда пухта мерасанд дар моҳи октябр... Аз 6-солагӣ мева доданро оғоз мекунад, аммо ҳосили хуб танҳо дар синни 8-10 ҷамъоварӣ карда мешавад.
Сифати меваҳо хеле баланд аст: ширин, боллазату шаҳдбор, бо аломатҳои туршӣ, ҳангоми хобидан ширинтар мешаванд. Онҳо то моҳи март хуб интиқол ва нигоҳдорӣ мешаванд. Муқовимат ба шабнам ва хушксолӣ миёна.
Глостер Йорк
Навъ бо меваҳои калон, сурхи дурахшони шакли зебо. Таъми аъло, намуди зоҳирӣ, аммо муқовимати scab миёна. Дарахт пас аз 5 соли шинонидан мева додан мегирад, аммо он танҳо то 10 сол ҳосили фаровон медиҳад.
Red Delicious
Навъи тезпазак, ки ҳосили аввалини онро дар зарфи 3-4 сол бардоштан мумкин аст. Шумо инро бояд кунед дар охири моҳи сентябр, ва меваҳо то охири зимистон, бо нигоҳдории дуруст то апрел хобидаанд.
Себҳо бой, сурхи дурахшон, пӯсти ғафс, ширин, таъми каме оҳанин, боллазату шаҳодатнок мебошанд. Онҳо хуб интиқол дода мешаванд, ба зарари механикӣ тобоваранд, аммо ҳангоми нигоҳдорӣ онҳо доғи талх доранд. Он ба scab муқовимат надорад, аммо муқовимати миёнаи шабнам.
Ҷонатан
Навъи охири зимистон аслан аз Амрико. Он инчунин ба боғбонон бо номҳои дигар маълум аст: зимистони хуб, сурхи зимистон, Осламовский. Шумо бояд дар заминҳои тар парвариш кунед, танҳо дар ин сурат шумо метавонед ҳосили хуб ба даст оред. Дарахт ҳам ба scab ва ҳам ба mildew powdery тобовар аст.
Меваҳо бо таъми хуш ва турш бо ширинӣ ва бӯи дурахшон дур мешаванд дар нимаи моҳи сентябр... Он ба интиқол ва нигоҳдорӣ хуб тоб меорад, то нимаи баҳор хобидааст.
Меваи Ҷонатан маъмулан дар дастурҳо зикр шудааст ва дар маҳсулоти нонпазӣ истифода мешавад.
Лобо
Навъ аз Macintosh сарчашма гирифтааст ва аз ин рӯ дорои хосиятҳои он аст: ранги сурхи бой, маззаи аҷиб. Навъ бо меваи солона бо афзоиши чашмраси ҳосил фарқ карда мешавад, якумашро пас аз 3-4 сол бартараф кардан мумкин аст.
Сардиҳоро хуб таҳаммул мекунад ва ба хушксолӣ тобовар аст, аммо ба беморӣ мӯътадил тобовар аст.
Беҳтарин навъҳои себ барои минтақаи Маскав ва минтақаи миёна
Ба вилояти Маскав иқлими ноустувор, тобистони кӯтоҳ ва нарасидани нур хос аст. Аз ин рӯ, навъҳое, ки барои парвариш беҳтарин мувофиқанд, бояд бошанд тобовар, бефарҳанг ва ба шабнам тобовар.
Дар байни навъҳои тобистон мувофиқ аст: ноки Маскав, шуш, конфет, дорчини рахдор, ки дар боло зикр кардем. Ва инчунин навъҳои тирамоҳи себ.
Тирамоҳ
Жигулевское
Меваҳои аввалини Жигулевский пас аз 5-6 сол аз шинонидан хориҷ карда мешаванд, ҳосил фаровон аст, аммо солҳо кам мешавад.
Хусусияти хоси навъ дар он аст меваҳои хеле калон... Аммо аз он беҳтар аст, ки ба шинондан дар минтақаҳои ҷанубӣ, зеро навъ ба сардиҳо тоб намеорад ва ба scab суст муқобилат мекунад. Баркамол дар моҳи сентябр, ва себҳои ҷамъовардашуда то ду моҳ хобидаанд.
Дорчини нав
Боз як навъи себи тирамоҳӣ, ки барои парвариш дар вилояти Москва мувофиқ аст. Ҳосили аввал пас аз шинонидан хеле дертар, ба 6-7 сол наздиктар ҷамъоварӣ карда мешавад. Дар аввал, дарахтон мунтазам мева медиҳанд, дар тӯли солҳо ҳосил зиёд мешавад, аммо номунтазам мешавад.
Меваҳо хурд, боллазату шаҳд, хушбӯй, доғҳои дурахшон доранд. дар миёнаи сентябр, онҳо тақрибан се моҳ нигоҳ дошта мешаванд. Зимистон тобовар астнавъҳои тобовар ба зараррасонҳо.
Дар байни навъҳои зимистона, ки барои парвариш дар ин минтақа мувофиқанд, қайд кардан лозим аст, ки Антоновка, Заъфарон Пепин, Боровинка, Лонг, Кандил Орловский ва чанде пеш тавсифшуда.
Ситора
Гуногун бо тобоварии миёнаи зимистон, аммо муқовимати хуб ба scab ва зараррасонҳои гуногун. Мева доданро аз ҳама барвақттар оғоз мекунад - пас аз 5 соли кишт, ҳосили меваҳои рахдори сабук дар тирамоҳ ҷамъоварӣ ва тақрибан шаш моҳ нигоҳ дошта мешавад.
Зимистони Маскав
Хуб, ба шабнам тобовар Навъи Услада бо муқовимати аъло ба зараррасонҳо ва бемориҳои гуногун.
Пас аз 5-7 сол, шумо метавонед ҳосили хуб ҷамъоварӣ кунед, себҳо калон, ширин ва турш мебошанд, ранги сабз бо сурхии дурахшон. Рипен дар моҳҳои сентябр-октябр, бо нигоҳдории дуруст, то моҳи апрел дурӯғ гӯед.
Барвақт
Хурсандӣ
Навъи тирамоҳи ниммағз, аз 3 соли афзоиш самараи хуб медиҳад. Дарахти себи босуръат ва серҳосил бо меваҳои миқдори сурх. Аз сабаби тоҷи ғафсшуда андозаи себ гуногун аст, таъмаш ширин ва турш аст. Хусусан барои иммунитети он ба scab ва муқовимати хуб ба сармо.
Аҷоиб
То соли сеюми кишт шумо метавонед ҳосили хуби себҳои ширин ва турш гиред. Ба шабнам тобовар ва scab, хӯрокхӯриро дӯст медоранд, аммо бо aphids мубориза бурдан лозим аст.
Дарахти карахт, меваҳои зард дар нимаи дуюми августбарои як моҳ нигоҳ дошта мешаванд.
Навъҳои себи тавсифшуда беҳтарин дониста мешаванд, зеро онҳо хеле маъмуланд ва дар байни бисёр деҳқонон маъмуланд. Бо якҷоя шинонидани навъҳои тобистона, тирамоҳӣ ва зимистонӣ, шумо метавонед аз меваҳои лазиз тамоми сол лаззат баред.