Дар Русия боғбонеро ёфтан душвор аст, ки дар қитъаи худ дарахтони кабуд парвариш накунад. Ба кишвари мо 60% тамоми тухмии парваришёфтаи ҷаҳон рост меояд. Ва ҳама аз он сабаб, ки он на танҳо фарҳанги берри муфидтарин, балки унсури зебои ороишии ҳар як боғ мебошад.
Буттаи сабзи боғе, ки бо кластерҳои буттамеваи дурахшони боллазату шаҳодатдор пошида шудааст, бисёриҳо бо истироҳати тобистона, гармӣ ва тобистона алоқаманданд. Зиёда аз 150 намуди ин гиёҳ мавҷуд аст, аммо яке аз ширинтаринҳо он навъи карагати сурх мебошад, ки номи онро бо шакар ифода мекунад.
Тавсиф ва хусусиятҳои навъҳои currant шакар
Биёед бо тавсифи навъ оғоз кунем. Гранти шакар навъи гибридӣ мебошад, ки онро селекционерони ватанӣ парвариш мекунанд. Ин буттаест, ки шохаҳои рост дорад. Баргҳо аз панҷ лоб иборатанд, ки канорашон бо дандонҳо пӯшонида шудаанд. Навдаҳо қаҳваранг, мудаввар, дарозрӯя мебошанд.
Гулҳо хурд, зард-сабз мебошанд. Дарозии кластери мева метавонад ба 9 см расад, ки дар он то 20 буттамева мавҷуд аст. Худи меваҳо сурхи тобон ва андозаи миёна доранд. Гӯшаи шакар як навъи шириниҳост, ки ширин ва бӯи хуши онро фаро мегирад, буттамева на танҳо барои омодагӣ ба зимистон истифода мешавад, балки бо завқ тару тоза истеъмол мешавад.
Афзалиятҳои currant шакар:
- Ҳосилнокии баланд. Дар сурати нигоҳубини дуруст, аз як бех то 7 кг меваҳоро гирифтан мумкин аст.
- Хусусиятҳои ширини меваҳо.
- Мустаҳкамии зимистон. Навъҳо зимистонҳои шадидро, аз ҷумла бо тағирёбии ногаҳонии ҳарорат, ба осонӣ паси сар мекунанд.
- Ороишӣ. Зардҳои сурх, ки дар пайроҳаҳои боғ шинонда шудаанд, зебо ба назар мерасанд.
- Навъи барвақти пухташуда, аз охири июн то тирамоҳ мева медиҳад.
- Нигоҳубини бемаънӣ.
- Дар давоми 25 сол ҳосил медиҳад.
- Меваҳо васеъ истифода мешаванд, аз онҳо мураббо, компот, шароб ва ликёрҳо тайёр мекунанд. Аз сабаби миқдори зиёди кислотаи аскорбин, ки дар ҳарорати паст ях карда шудааст ё хушк шудааст, буттамева дарахт дар тӯли зимистон дастгирии хуби масуният хоҳад буд.
- Ба зараррасонҳо тобовар аст. Аз бемориҳо, танҳо антракноз осебпазир аст.
- Меваҳо хуб интиқол дода мешаванд. Онҳо тару тозаро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ медоранд, хусусан агар дар дастаҳо ҷамъоварӣ карда шаванд.
Дар байни камбудиҳои навъ инҳоянд:
- Андозаи бузургтарин мева нест.
- Сатҳи пасти гардолудкунии худ (30%). Агар шумо нақшаи парвариши танҳо ин навъро дошта бошед, пас шумо набояд ҳосили зиёдро интизор шавед. Барои баланд бардоштани ҳосил гардиши гардолудкунӣ зарур аст, ки барои он шумо дар он ҷо навъҳои дигари currants шинондан лозим аст.
Ин навъ ба туфайли нофармонӣ ва муқовимат ба ҳавои сард, баръакси навъи сиёҳ, на танҳо дар қисматҳои марказӣ ва ҷанубии кишвар, балки дар Сибиру Урал низ парвариш карда мешавад. Дар айни замон, дар арзи ҷуғрофии мӯътадил, моҳи сентябр фуруд омадан беҳтар аст ва дар минтақаҳои ҷанубӣ моҳи октябр. Барои кишту кори баҳорӣ беҳтар аст онро барвақт анҷом диҳед, вақти оптималӣ вобаста ба иқлими минтақаи шумо аввал ё охири моҳи март хоҳад буд.
Шинондани currants дар тирамоҳ бештар афзалтар аст, зеро навниҳол ҳатто пеш аз фарорасии шабнам решаи хуб дорад. Ғайр аз он, растание, ки дар зимистон қавитар шудааст, метавонад ба мавсими сабзиш дар фасли баҳор бо тамоми нерӯ ворид шавад.
Барои он, ки навниҳоли currant тезтар реша гирад ва ба зудӣ мева диҳад, ба шумо лозим аст, ки ҳамаи қоидаҳои шинондани онро риоя кунед.
Қоидаҳои шинондани ниҳолҳо ва нигоҳубини онҳо
Пеш аз ҳама, барои кишти оянда ҷои мувофиқро интихоб кунед. Қарақат хуршедро дӯст медорад, аз ин рӯ онҳоро дар соя насозед. Дар шароити ками нур, растанӣ суст рушд мекунад, меваи он ба қисми болоии тоҷ мегузарад ва буттамева кам мешавад.
Беҳтар аз ҳама, currants сурх дар хокҳои регдор ва сабуки лой мерӯяд, дар ҳоле ки майдонҳое, ки гили вазнин ва хоки турш доранд, барои он номувофиқ хоҳанд буд. Ҷойгиршавии фалокатбор ва наздики обҳои зеризаминӣ. Дар ин ҳолат, буттаҳо беҳтарин дар теппаҳои хурди заминӣ шинонда мешаванд.
Барои рушди ҳамаҷонибаи растанӣ аз нақшаи дурусти кишт истифода баред. Навъи currant шакар шакли буттаи паймоне дорад, бинобар ин ниҳолҳоро аз якдигар дар масофаи 1,2-1,4 м ҷойгир кардан мумкин аст.
Ҳангоми шинондани currants қоидаҳои зерин бояд риоя карда шаванд:
- Барои навниҳол чуқурии начандон калонро канда (35-40 см). Гузашта аз ин, барои шинондани якчанд бутта шумо метавонед як хандаки пайваста кобед.
- Агар вақт имкон диҳад, бигзор сӯрохи як ҳафта нишинад, то замин заминро мустаҳкам кунад.
- Нуриро дар поёни сӯрох ҷойгир кунед. Барои ин хоки ҳосилхезро бо компост ё поруи пусида омехта кунед. Агар хоки шумо туршӣ бошад, пас як оксидизатори иловагӣ илова кунед, ки он бор, семент ё ҳатто пӯстҳои тухми заминӣ мебошанд.
- Сӯрохро бо об об диҳед ва дар он як навниҳолро бо кунҷи 45 дараҷа мушоҳида кунед... Решаҳоро паҳн кунед ва онҳоро бо замин пӯшонед, то гиреҳи реша ба чуқурии 5 см бирасад.Ин усули шинондан барои афзоиши решаҳои иловагӣ ва ташаккули навдаҳои ҷавон аз навдаи дафн шароити беҳтар фароҳам меорад. Дар натиҷа, як буттаи паҳнкунандаи тавоно ба вуҷуд меояд. Агар ниҳолшинонӣ мустақиман анҷом дода шавад, пас бутта бо як поя ба анҷом мерасад.
- Заминро реза кунед ва сӯрох кунед.
- Буттаро ба таври ройгон об диҳед, ба болои он 3 сатил об резед. Барои тезонидани афзоиши решаҳои нав, Корневинро ба об илова кунед.
- Ҳамаи навдаҳоро фавран пас аз шинонидан дар сеяки он буред. Чунин навдаро кафолат медиҳад, ки дар соли аввали ҳаёти растанӣ нашъунамои хуб медиҳад.
Тавре ки пештар қайд карда шуд, currant Шакар хеле нофармон аст ва метавонад бо набудани қариб пурра ғамхорӣ афзоиш ёбад. Аммо, агар шумо хоҳед, ки ҳосили рекордии меваҳоро ба даст оред, пас шумо бояд ба расмиёти зерин диққат диҳед:
- Либоси боло. Чанд соли аввал растании ҷавонро бо маҳлули нитроаммофоска сер кардан мумкин аст. Як гугирд маҳсулотро барои як бех дар 10 литр об ҳал кунед. Ин усул ба шумо имкон медиҳад, ки афзоиши навдаҳоро тезонда, зуд буттаи пурқудратро ба вуҷуд оред. Инчунин хуб хоҳад буд, ки нуриҳои азотиро дар фасли баҳор ба замин - мочевина ё нитрати аммиак пошед. Миқдори истеъмол - 10г барои 1 м.м.
- Буридани. Ниҳоли калонсол аз 15-20 шохаи калон иборат аст. Барои расидан ба ин, ҳар баҳор, танҳо 2-3 навдаи пурқувватро боқӣ гузоред ва ҳама чизҳои хурдро тоза кунед. Дар айни замон, муҳим аст, ки навдаҳои ҳифзшуда ба самтҳои гуногун афзоиш ёбанд.
- Нигоҳубин ба доираи танаи. Бо фарорасии фасли баҳор, заминро дар зери currants бояд бо мола хуб нарм карда, бо гумус ё компост пӯшонанд.
- Обдиҳӣ. Гӯшаи шакар хеле дӯстдори намӣ аст ва барои обёрии мунтазам ба шумо бо ҳосили хуб ташаккур мегӯям. Ҳангоми ташаккул ва афзоиши меваҳо обёрии фаровонро таъмин кардан муҳим аст, вагарна онҳо метавонанд реза шаванд. Об ба реша рехта, худи растаниро нам намекунад. Дар мавсими хушк, зардолу дар ҳар 10 рӯз об дода мешавад, ҳар кадоме 5 сатил об.
- Мубориза бар зидди алафҳои бегона.
- Табобат бар зидди ҳашароти зараррасон ва касалиҳо.
Биёед тадбирҳои мубориза бар зидди ҳашароти зараррасон ва бемориҳои қаламфурро муфассалтар дида бароем.
Бемориҳо ва ҳашароти зараррасони сурх ва чораҳои мубориза бо онҳо
Гӯшаи сурх ба бемориҳо ва ҳамлаҳои зараррасон нисбат ба currants сиёҳ камтар осебпазир аст. Ва, аз ҷумла, навъҳои currant Шакар ба аксари бемориҳо ва ҳашарот муқовимати хуб доранд. Ягона чизе, ки худро пешакӣ муҳофизат кардан лозим аст, антракноз аст.
Антракноз Оё бемории навъи замбӯруғӣ дар минтақаҳои иқлими нам маъмул аст. Спораҳои занбӯруғӣ тавассути борон, шамол ва ҳашарот паҳн мешаванд. Растаниҳо, ки аз сабаби беназоратӣ ба таври механикӣ осеб дидаанд ва суст шудаанд, ба зудӣ сироят меёбанд.
Нишонаҳои мавҷуд будани беморӣ дар карақат пайдоиши доғҳои қаҳваранг дар баргҳо, сипас дар шохаҳо ва пояҳо мебошад.
Доғҳои афтода дар ҳаракати муқаррарии ғизоҳо дар дохили растанӣ халал мерасонанд. Дар натиҷа, ҳангоми намии баланд шохаҳо пӯсида ва мешикананд ва дар ҳавои хушк кафида мешаванд. Агар рушди беморӣ дар вақташ қатъ карда нашавад, қисми ҳавоии растанӣ комилан мемирад.
Тадбирҳои мубориза бо ин беморӣ саривақт тоза кардани қисматҳои бемор ва бутта ва пошидани фунгицидҳо мебошанд. Пошидани дору барои 2-3 маротиба бо танаффуси 15-20 рӯз гузаронидан кофист. Барои ин, омодагии Oxyhom, Yamato, Kuproksat, Fundazol, Acrobat MC, Copper oxychloride мувофиқанд. Ҳамчун пешгирии пайдоиши антракноз, он истифода мешавад:
- Коркарди ниҳолҳо пеш аз шинондан бо маҳлули 1% -и сулфати мис. Барои ин, онҳо якчанд дақиқа дар маҳлул ғарқ карда мешаванд ва сипас бо об хуб шуста мешаванд.
- Табобати растаниҳои калонсол пеш аз шикастани гурда анҷом дода мешавад. Бо ин мақсадҳо, ҳалли сулфати мис ё Нитрофен низ мувофиқ аст.
- Бо нуриҳои фосфорию калийдор ғизо додани currants, зеро яке аз сабабҳои пайдоиши антракноз норасоии калий ва фосфор дар хок аст.
Ҳашароти зараррасони сурх ҳашаротҳо мебошанд, ба монанди фулусҳои анкабут, куяи гурдаи currant, шишаи currant. Бо вуҷуди ин, навъи currant Sugar ба ҳашароти зараррасон хеле тобовар аст. Онҳоро дар ниҳол ёфтан хеле нодир аст. Агар шумо ба ҳар ҳол мехоҳед, ки зироатро 100% таъмин намоед, пас шумо метавонед амалҳои зерини профилактикии зеринро иҷро кунед:
- Аз пайдоиши фулуси тортанак ба растаниҳо дар мавсим як-ду маротиба бо инфузияи явшон ё тамоку пошида мешавад.
- Аз куяи ғӯраи currant ба буттаҳо бо маҳлули хардал пошида мешавад.
- Пайдоиши шишаи карақат ба пешгирии суст шудани хоки зери бутта дар аввали баҳор мусоидат мекунад, дар ҳоле ки кирмҳои зараррасон ҳанӯз дар он хобанд. Барои эътимоднокӣ, шумо инчунин метавонед заминро бо хокистари ҳезум ё қаламфури замин пошед.
Мисли дигар гибридҳо, навъи карори Шакар ҳангоми парвариш саъйи зиёдро талаб намекунад. Чунин намуди ношиноси растанӣ барои парвариш барои боғбонони навкор ва инчунин барои одамоне тавсия дода мешавад, ки наметавонанд дар хонаи истиқоматии худ вақти зиёд сарф кунанд. Ғайр аз он, Шакар, яке аз навъҳои болаззат ва серҳосилтарин мебошад, ки зиёда аз даҳ сол ба шумо меваи солим медиҳад.