Ҳар як боғбон орзу дорад, ки дар қитъаи худ ангур парвариш кунад, ки он на танҳо шакли ҷолиб, мазаи хуби мева, балки донаҳо ҳам надорад. Азбаски шумораи зиёди тухмии калон метавонад таассуроти умумии ангурро ба таври назаррас вайрон кунад. Ба ин навъҳо ангури бесавод Юпитер дохил мешавад, ки тавсифи он дар зер оварда шудааст.
Тавсифи биологии навъи ангури Юпитер
Яке аз маъмултарин ва беҳтарин навъҳои ангури меваи бесим - Юпитер, ки ба туфайли муқовимат ба сардиҳо, дар арзиҳои мӯътадил дӯстдоштаи бебаҳост. Офарандагони ангур селексионерон Ҷон Р.Кларк, Ҷеймс Н.Мур аз Донишгоҳи Арканзаси ИМА мебошанд. Барои ба даст овардани гибрид, ангурҳои ба монанди В.Винифера ва В.Лабруска истифодашаванда.
Ангур дар соли сеюм аз лаҳзаи шинонидан ва бо ғамхории дуруст, дар соли дуюм ба мева додан оғоз мекунад. Мавсими парвариш аз 105 то 120 рӯзро ташкил медиҳад. Шумо метавонед ҳосили дар охири моҳи июл ҷамъоварӣ кунед.
Буттаҳои Юпитер бо системаи решаи рушдёфта қувваи миёна доранд. Токи ранг қаҳваранги сабук аст. Ниҳол бо баргҳои сабзи се лӯбиёии заиф ҷудошуда оро дода шудааст. Гулҳо дуҷинса буда, гардолудкунии иловагиро талаб намекунанд. Гурӯҳҳои зичии миёна шакли силиндрӣ ё конусӣ ва зичии якхела доранд. Вазни даста аз 200 то 500 г фарқ мекунад. Дар навдаҳо 3-5 гулпечро бастан мумкин аст, бинобар ин ба меъёр ниёз нест, зеро бо нигоҳубини дуруст, растанӣ метавонад ба осонӣ бори худро бардорад. То 40 чашм ба ток гузоред.
Хусусиятҳои буттамева
Буттамеваҳои байзашакл дар хасу ба ҳам зич ҷойгиранд, бинобар ин даста паймон ва тозаву озода аст. Вазни як мева 4-5 г аст, ки ин барои мавиз нишондиҳандаи баланд ба ҳисоб меравад. Раванди пухтани буттамева диққатро ба худ ҷалб мекунад: дар камолоти техникӣ пӯсти онҳо ранги сурх ё гулобӣ дорад, ки дар вақти камолоти биологӣ кабуди тира мешавад. Ин барои муайян кардани вақти дурусти дарав мусоидат мекунад.
Зичии пӯст ба оилаҳои заргар халал мерасонад, ки ҳосили меваҳои болаззатро нобуд кунанд. Мева тухмҳо надорад, аммо метавонад миқдори ками рудиментҳоро дар бар гирад. Гӯшти боллазат дорои сохтори гӯштӣ, маззаи ширин бо ишораи нозуки мушт ва оҳанги миёнаи қобили истифода мебошад.
Мазмуни шакар аз 21% зиёд нест ва туршии афшура 6 г / л аст.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳои кишмиш
Афзалиятҳои асосие, ки навъ барои парвариш тавсия дода мешавад, инҳоянд:
- санаи барвақт вуруд ба меваҷот;
- баланд нишондиҳандаҳои ҳосилнокӣ, аз як гектар 200—250 центнерй хосил гирифтан мумкин аст;
- хуб буридани реша ва пухтани навдаҳо, ҳатто дар минтақаҳои дорои иқлими сахт;
- нигоҳ доштани таъми ва муаррифӣ ҳангоми интиқол ба масофаҳои дароз;
- муқовимати шабнам, қобилияти тоб овардан то -26̊С ва аз ин рӯ паноҳгоҳи иловагӣ талаб намекунад;
- аъло муқовимат ба кафидани буттамева бо ҷаҳиши ногаҳонӣ дар ҳарорат ва намӣ;
- гуногунии буттамева, ҳам тару тоза ва ҳам барои сохтани шароби хонагӣ ва мавизҳои баландсифат истифода мешаванд, ки бо ширинӣ ва умри дароз нигоҳ дошта мешаванд;
- ҷолиб хусусиятҳои берунии токҳо ва буттамева имкон медиҳад, ки токзор барои мақсадҳои ороишӣ истифода шавад.
Илова бар афзалиятҳо, камбудиҳоро низ муайян кардан муҳим аст, аз ҷумла:
- шикастани меваҳо ҳангоми пухтан, аз ин рӯ, раванди афзоишро назорат карда, ҳосилро гирифтан лозим аст, вақте ки буттамева кабуди дурахшон шуд ва аз афшура пур шуд;
- муқовимати миёна ба mildew, гилеми хока ва пӯсидаи хокистарӣ, аз ин рӯ буттаҳо бояд ба коркарди мунтазам ниёз доранд, то ки талафоти хатари зироат бартараф карда шавад.
Технологияи фуруд
Ниҳолҳои ҷавон беҳтарин дар фасли баҳор шинонда мешаванд. Дар мавсими тобистон, растанӣ дар замин реша мегирад ва ба шароити муҳити беруна мутобиқ мешавад. Шумо метавонед дар тирамоҳ шинонед, танҳо барои муҳофизат кардани бехи ангур аз ҳарорати паст тамоми чораҳоро бинед.
Шарти асосӣ дуруст муайян кардани ҷой барои шинондани буттаҳои ниҳолҳо мебошад. Ҳангоми интихоби сайт, ба минтақаҳои офтобӣ ва паноҳгоҳ афзалият диҳед.
Марҳилаҳои раванди ниҳолшинонӣ:
- Сайтро омода кунед, хамаи алафхои бегонаро нест карда, ба хок чукур кофта.
- Дар тӯли 2-3 ҳафта зарур аст чоҳҳоро омода кунед, нигоҳ доштани масофаи байни онҳо аз 2 то 4 м.
- Бо поёни сӯрохи санги кӯҳро бо қабати то 10 см гузоред, таркиби гумус ва хоки ҳосилхезро ба боло рехта, бо замин пӯшонед, ки решаҳои навниҳолро аз қабатҳои бордоршуда ҷудо мекунад.
- Аз тарафи шимол мехча гузоред, ки дар процесси афзоиш хамчун такьягохи боэътимод хизмат мекунад.
- Пеш аз савор шудан ниҳолҳоро ба об ё маҳлул андозед, ба афзоиши зуд ва ташаккули реша мусоидат мекунад.
- Ниҳолро насб кунед то ки нуқтаи ҷудошавии навдаҳо дар навниҳол дар сатҳи замин боқӣ монад. Бо замин бодиққат пӯшед ва барои зичии бештари хок об илова кунед.
- Баъд об, дар мехҳои дастгирӣ ислоҳ кунед ва мулч бо хоке, ки бо маводи ғизоӣ андохта шудааст.
Парвариши ангур дар соли аввал марҳилаи муҳим дар рушди растаниҳои ҷавон аст. Аз ин рӯ, ба шумо лозим аст, ки токзорро аз лаҳзаи шинондан нигоҳубин кунед, барои он шароити мусоид фароҳам оваред.
Нигоҳубини токҳои ҷавон ва баркамол
Навъи ангури Юпитер дар нигоҳубин аҷоиб ҳисобида намешавад, аммо ташаккул додани зироати пурқимати баландсифат риояи қоидаҳои муайяни нигоҳубинро талаб мекунад:
- растаниро бо нам таъмин кунанд дар вақти шикастани навдаҳо, пас аз гулкунӣ ва ҳангоми нашъунамои меваҳо, бо роҳи обёрии баландсифат, бо истифодаи об дар ҳарорати хонагӣ;
- қаламравро тоза кунед парвариши растаниҳо аз алафҳои бегона;
- заминро нарм кунед нигоҳ доштани сохтори хок, кори дурусти микрофлораи он, нигоҳ доштани намӣ ва бастани зироатҳои алафҳои бегона;
- дарк кардан гизодихии реша ва барг маводи ғизоии муҳим;
- токҳоро бурида, тавассути кӯтоҳ кардани навдаҳо 6-8 чашм, ки ин ба афзоиши ҳосил ба афзоиши растанӣ мусоидат мекунад;
- навдаҳои заифро дар баҳор хориҷ кунед, то ки онҳо захираи растаниро кашида нагиранд;
- амалиёти сабзро иҷро кунед, ки партовҳо, решакан кардани нуқтаҳои афзоиш ва пичакро дар бар мегирад;
- сарф кардан пошидани пешгирикунанда пешгирии ифлосшавии токзор бо касалиҳо ва ҳашароти зараррасон;
- буттаҳои ҷавонро аз хунукӣ дар зимистон муҳофизат кунед, бо пӯшонидани онҳо бо маводҳои махсусе, ки намӣ ва ҳаво мегузаранд, ки иқлими муқаррариро таъмин мекунанд.
Нигоҳубини дуруст ба афзоиши ҳосил ва рушди токзор дар маҷмӯъ таъсири судманд мерасонад.
Усулҳои нусхабардорӣ
Растанӣ реша мегирад ва хуб реша мегирад. Муштарӣ метавонад паҳн карда шавад:
Буридани реша ё ниҳолҳои пайвандшуда
Ин усули парвариш хуб аст, зеро буттаҳо тамоми хусусиятҳои техникии навъро пурра мерос мегиранд. Ва намунаҳои пайвандшуда бо қудрати тавонотарини афзоиш фарқ мекунанд.
Бо пайванд кардани пояи реша
Мувофиқи ақидаҳои ангурпарварони ботаҷриба, мутобиқати хуби навъҳои Юпитер бо решаҳои ангур Kober 5BB, C04 ва Berlandieri HRiparia.
Қабатҳо аз буттаи модарӣ
Дар ин ҳолат, шумо бояд меваҳоро истифода баред токҳо бо токҳои пурқувват ва хуб пухта, ки барои парвариши ангур хамчун материал хизмат хохад кард.
Бемориҳо ва ҳашароти зараррасон
Муқовимати миёнаи Юпитер ба беморӣ. Аз ин рӯ, бо оидиум ва заиф бояд доимо мубориза бурда шавад, яъне мунтазам бо агентҳои махсус барои бемориҳои замбурӯғӣ табобат карда шавад. Пешгирӣ бояд аз аввали баҳор оғоз карда шавад, вақте ки баргҳои ҷавон ба вуҷуд меоянд, дар ҳарорати миёнаи ҳаво 12̊С ва то пухта расидани меваҳо идома диҳед.
Ба растанӣ бисёр ҳашароти зараррасон, яъне aphids ангур, алафҳои бегона, кенҳо, мидҳо ҳамла карда метавонанд. Барои он ки токзор ба маркази ҷамъшавии ҳашароти хатарнок табдил наёбад, бояд тартиботи муҳофизатӣ дар вақташ гузаронида шаванд. Дар фасли баҳор ва тирамоҳ, баргҳои афтодаро тоза кунед ва сӯзонед. Инчунин бехҳоро аз назар гузаронед ва агар мушкиле муайян карда шавад, ба усулҳои механикӣ ва химиявӣ муроҷиат кунед.
Ангури Юпитер барои ангурпарварон таваҷҷӯҳи хоса дорад, бинобар давраи барвақт пухта расидан, намуди ҷолиби меваҳо, таъми мувофиқи онҳо, инчунин муқовимат ба омилҳои номусоид ва шароити иқлимӣ.