Карами Савойро селекционерони Италия дар охири асри 18 таҳия карда, дар асри 21 дар Аврупо паҳн шуданд. Дар сурати нигоҳубини дуруст, парвариши он душвор нахоҳад буд.
Хусусиятҳои карами савой
Ин зироати сабзавот сарҳои карам бо тендери сабзи дурахшон, баргҳои мулоим мебошад. Сари карам зич нест, рагҳои дағал надоранд. Таъми нозук ва тунд барои хӯришҳо ва котлетҳо хеле мувофиқ аст. Барои fermentation ва намак истифода бурда намешавад.
Дар соли аввали афзоиш дар пояи азим, як вазни хурди вазн аз 0,5 кг то 1,2 кг... Соли дигар, сари карам то 3 кг месабзад, баргҳо мулоим мешаванд. Мазза бештар зоҳир мешавад.
Поя гулбандҳоро бо тухмҳо мепартояд, ки баъдан барои парвариши ниҳолҳо истифода мешаванд. Дар сурати дуруст нигоҳ доштан, онро ҳамчун тухмӣ истифода кардан мумкин аст, то 5 сол.
Афзалиятҳо
Карами Савойӣ хосиятҳои пурқимати парҳезӣ дорад.
Дар бар мегирад:
- сафедаи хом - 1,7-4%;
- витамини С - 2-90 мг;
- витамини P - 4–3 мг;
- витамини А - 0,3-0,7 мг;
- шакар - 4-7%;
- намакҳои минералӣ - 0,85%.
Карами Савойа ба шабнам тобовар, ба касалиҳо ва ҳашароти зараррасон муқовимати баланд дорад. Нарасидани намиро ба осонӣ таҳаммул мекунад.
Камбудиҳо
Дар байни камбудиҳои карами Савой инҳоянд:
- ин сабзавот хӯрдан мумкин нест бо захм, гастрит, бемории дувоздаҳангушта, бемории сипаршакл;
- боиси афзоиши ҳосилшавии газ мегардад.
Навъҳо
Навъҳои барвақт
- Юбилей 2170;
- Вена - аввали соли 1346;
- Юлиус F1.
Нимаи мавсим
- Мелисса F1;
- Соҳа;
Дер
- Verosa F1, Ovasa F1;
- Морама F1.
Омодасозии тухмӣ барои парвариш
Пеш аз шинонидан, тухмӣ бояд дуруст омода карда шавад.
Дар тӯли 20 дақиқа онҳоро бо оби гарм пур кунед (на камтар аз +60 дараҷа), сипас 3 дақиқа дар оби хеле хунук тар кунед ва сипас тухмҳоро дар ҳалли микроэлементҳо 14 соат тар кунед.
Пас аз тар кардан тухмҳоро дар яхдон аз 22 то 24 соат мегузоранд. Ин муқовимат ба сармо меафзояд ва нашъунамои тухмҳо дар тӯли 5 сол нигоҳ дошта мешавад.
Кишти
Шинондани тухмҳо дар аввали моҳи март... Барои шинондани тухмӣ хоки махсус омода кардан лозим аст. Дар қуттиҳои чӯбӣ ба андозаи баробар, хоки турбро бо қум ва торф омехта кунед. Хоки тайёршударо бо маҳлули сусти манган рехт.
Барои парвариши карам истифодаи хоки боғ тавсия дода намешавад. Он метавонад сироятҳое дошта бошад, ки ба зироатҳо зарар расонанд.
Тухмиро аз масофаи дур мекоред 1 см... Фосилаи қаторҳо на камтар аз 3 см, чуқурии чуқурӣ 1 см... Чуқуриҳо бо замин пӯшонида шудаанд. Қуттиҳо бо болояш фолга ё шиша пӯшонида шудаанд.
Ҳарорати хонаро ҳадди аққал 18 дараҷа нигоҳ доштан лозим аст. Пеш аз пайдо шудани навдаҳои аввал замин бояд хуб об дода шавад. Пас аз сабзидан қуттиҳоро кушоед ва ҳароратро дар хона рӯзона то 15 дараҷа ва шабона 8 дараҷа паст кунед.
Дар рӯзи 7 тунуккунӣ бояд тавре гузаронида шавад, ки масофаи байни навдаҳо 2 см бошад, барои он ки ниҳолҳо мустаҳкам шаванд, ба онҳо равшании зиёд лозим аст. Ниҳолҳо бояд на камтар аз 14 соат зери нур қарор гиранд. Барои ин шумо метавонед лампаи ултрабунафшро истифода баред.
Обёрӣ бояд ҳар рӯз бо миқдори ками об гузаронида шавад, то замин ҳамеша нам бошад.
Об бояд каме гарм бошад. Пас аз обёрӣ, шумо бояд заминро нарм кунед, то ки рукуди об набошад. Пас аз 2 ҳафта, ниҳолҳо бояд ғӯта резанд. Решаҳои онро 1/3 кӯтоҳ карда, ба пиёлаҳои торф кӯчонидаанд.
Сарпӯши болоии ниҳолҳо
Дар аввал, ғизо бояд анҷом дода шавад, хангоми дар нихолхо пайдо шудани ду барг... Ҳалли зерин омода карда мешавад:
- об - 1 литр;
- нуриҳои мураккаб - 0,5 қошуқи.
Бо ин маҳлул баргҳоро пошед. Пас аз ду ҳафта хӯрокро такрор кунед.
Барои хӯрок ба шумо лозим аст:
- об - 1 литр;
- суперфосфат - 4 грамм;
- селитр - 3-4 грамм;
- нуриҳои калий - 4-5 грамм.
Пеш аз бордоршавӣ ба замин об додан лозим аст, то ки сӯхтан пешгирӣ карда шавад.
Сахтшавӣ
14 рӯз пеш аз фаровардан ниҳолҳо дар хок бояд сахт карда шаванд. Сахтшавӣ ба таври зерин анҷом дода мешавад:
- Дар рӯзи якум ва дуюм, тирезаро барои 4-6 соат кушоед;
- Дар тӯли 8 рӯз, ниҳолҳоро ба лоджия ё айвони шишадор гузоред, дар соатҳои рӯз аз офтоб соя афканед. Шабона, ниҳолҳо бояд ба ҳуҷра оварда шаванд;
- 4 рӯз пеш аз кӯчондан, ниҳолҳоро 24 соат дар лоджия мондан мумкин аст.
7 рӯз пеш аз фуруд омадан лозим аст обро бас кунед... 2 соат пеш аз шинондан дар бистари боғ, ниҳолҳо бояд фаровон об дода шаванд.
Омодасозии хок
Замин барои нашъунамои карам дар тирамоҳ омода карда шудааст... Аввал кофтани чуқур ва то нашъунамо ёфтани алафҳо мунтазир шудан лозим аст. Алафҳоро нобуд карда, онро лимӯ карда, бори дуюм майдонро мекобанд.
Дар фасли баҳор муллейн ё компости пӯсида ба хок аз ҳисоби 3-4 кило барои 1 метри мураббаъ ба хок ворид карда мешавад. метр, 35-40 грамм нурии маъданӣ, 150-200 грамм хокистари чӯб ва кандани катҳо дар чуқурии 20 см.
Шинондани ниҳолҳо ба замини кушод
Трансплантатсияро ба замини кушод иҷро мекунанд:
- Вақте ки 5-6 барг дар ниҳолҳо пайдо мешаванд.
- Трансплантатсия шом гузаронида мешавад;
- Баландии навниҳол аз 18 то 20 см;
- Системаи реша хуб таҳия шудааст;
- Ранги ниҳол сабзранги дурахшон аст.
Ниҳолҳо дар фосилаи пай дар пай шинонда мешаванд 35-40 см... Фосилаи қаторҳо 45-50 см... Чуқурӣ бо об хуб рехта шудааст. Дар умқ, чуқур бояд ба андозаи зарфе, ки дар он қаблан ниҳолҳо парвариш мешуданд, шабеҳ бошад. Ниҳолҳоро бо замин то барги аввал кобед.
Барои афзоиши карам мувофиқ аст қитъаи замини равшанки дар он чо пештар бодиринг, пиёз, помидор, картошка меруиданд.
Хоки гил мувофиқ нест.
7 рӯз пас аз трансплантатсия, шумо бояд анҷом диҳед суст шудан ба чуқурии 7 см... Сусткунии минбаъда ҳар ҳафта дар чуқурии 15 см гузаронида мешавад.Хиллинг бояд 30 рӯз пас аз кӯч кардан анҷом дода шавад.
Re-hilling вақте иҷро мешавад, ки баргҳо ба ҳам пӯшиданро оғоз кунанд. Дар раванди рушд, карам бояд бо маҳлули саргини гов ё нуриҳо ғизо дода шавад. Барои муҳофизат кардани карам аз ҳашарот, тавсия дода мешавад, ки онро хокистар пошед.
Зараррасонҳо
Ҳашароти зараррасони карами Савойя инҳоянд:
- flea cruciferous;
- пашшаи карами баҳорӣ;
- ҷӯйборҳо ва сафедпӯстон;
- шабушк;
- афъӣ;
- кирми сим;
- slugs.
Бемориҳо ва пешгирӣ
Бемориҳои маъмултарин инҳоянд:
- пойи сиёҳ;
- мозаика;
- заи ориз;
- катон;
- фомоз;
- доғи сиёҳ.
Бо беморӣ мозаика ва доғи сиёҳ намунаи беморро аз боғ тоза кардан ва хокро бо маҳлули нишеби перманганати калий рехтан лозим аст. Бо беморӣ мацор карам бояд бо сулфати мис ё омехтаи Бордо коркард карда шавад.
Тоза ва нигоҳдорӣ
Навъҳои барвақт дар моҳи июл ҷамъоварӣ карда мешаванд.
Онҳо навъҳои барвақтро барои тайёр кардани хӯришҳо истифода мебаранд, котлетҳо, рулаҳои карам месозанд. Навъҳои барвақтӣ захира карда намешаванд.
Навъи дер дар охири моҳи октябр ҷамъоварӣ карда мешавад. Сарҳои карам, ки вазнаш 500 грамм аст, барои нигоҳдорӣ боқӣ мондаанд. Пой кӯтоҳ карда шудааст, 3 барги боло дар сари карам боқӣ мондааст. Сарҳои буридашудаи карамро бо вуҷуҳи майдакарда пӯшонида, дар хонаи хушк дар болои рафҳо 2-3 рӯз мегузоранд. Пас аз он, сарҳои карам ҳар якро дар шабакаи зери шифт алоҳида овезон мекунанд ё дар қуттиҳо мегузоранд, то сарҳои карам бо ҳам тамос нагиранд. Ҳарорати хона бояд аз 0 то +3 дараҷа бошад. Намӣ то 95%. Барои дароз кардани мӯҳлати нигоҳ, ҳарорат аз -1 то -3 дараҷа лозим аст.
Риояи чунин қоидаҳои оддии кишт ва нигоҳубин, ба даст овардани ҳосили баланд аслан душвор нест.