Пиёз ёбоӣ ё сирпиёз ёбоӣ гиёҳест, ки хосиятҳояш дар тибби халқӣ аз қадимулайём истифода мешуданд. Авитсенна инчунин дар рисолаҳояш манфиатҳои сирпиёзҳои ёбоиро зикр кардааст. Ин ниҳол дар замони мо аҳамияти худро гум накардааст..
Хусусиятҳои хоси растанӣ
Растаниҳои гиёҳӣ, бисёрсола, ба оилаи пиёз тааллуқ доранд. Он ба сармо тобовар аст, ба ҳарорати паст, то 50 дараҷа тоб оварда метавонад... Давраи вегетатсионии қисми заминии растанӣ аз тирамоҳ то баҳор давом мекунад.
Намуди зоҳирӣ, пиёз ваҳшӣ ба савсани заҳрноки водӣ хеле монанд аст, то он даме ки тирчаи пояш дорад. Хусусияти фарқкунандаи ин растаниҳо дар он аст мавҷудияти бӯи сирпиёз дар пиёзҳои ёбоӣ, ки ҳангоми бо ангуштони худ молидани варақ пайдо мешавад. Вобаста аз ҷои нашъунамо, ранги баргҳо аз сабзи равшан то тобиши дурахшон фарқ мекунад.
Минтақаи тақсимот
Дар тамоми гӯшаҳои Русия, алахусус дар қисматҳои марказӣ ва ҷанубии он мерӯяд. Чангалҳои зиёди пиёзҳои ёбоиро дар ҷангалҳои Тула дидан мумкин аст... Дар Шарқи Дур, Кавказ, Сибир ва Бошқирдистон рух медиҳад. Пиёзҳои ёбоӣ хоки тарро афзал медонанд, бинобар ин он дар назди дарёҳо, кӯлҳо, дар сояи ҷангалҳои сербарг мерӯяд. Ба воя расида, он ҷангалҳои калонро ба вуҷуд меорад, ки масоҳати васеъро ишғол мекунад.
Пиёз ёбоӣ ё сирпиёз ёбоӣ - ин ном ду намуди як растаниро муттаҳид мекунад. Ҳарду намуди пиёзҳои ёбоӣ аз ҷиҳати таркиб ва хосиятҳояшон якхелаанд. Фарқи яке аз дигаре вақт ва андозаи гулшукуфӣ аст.
Пиёз бардоред
Ин растании бисёрсолаи алафӣ буда, системаи решааш дар шакли лампаи хурд, диаметри он як сантиметр аст. Аз ҳар як чунин лампа, ду барги васеи ланҷолак, ки дар худи пояи пояи секунҷа нишастаанд, рушд мекунад. Худи поя "урён" аст, бе барг. Баландии он метавонад то 15 - 40 сантиметр бошад.
Поя бо гулшакли чатрмонанд ба поён мерасад. Гулҳо хурд, сафед ё ранги рангашон, бӯи гуворо доранд. Блумҳо дар моҳи май - аввали июн. Ва дар охири моҳи июн - аввали июл, тухми сиёҳи мудаввар дар қуттии секунҷа аллакай пухта истодааст.
Сабзиши растаниҳо аз аввали баҳор оғоз ёфта, барвақт ба охир мерасад... Дар ду моҳи баҳор, пиёзҳои хирс аз давраи инкишофи барг то ба камол расидани тухм давраи пурраи ҳаётро тай мекунанд. Дар охири моҳи июн, баргҳои бо пояи растанӣ хушк ва нобуд мешаванд. Танҳо лампочкае, ки дар замин нишастааст, қобили зиндагӣ боқӣ мемонад, ки бо фарорасии баҳори нав бедор шуда, гиёҳи нав ба вуҷуд меорад.
Пиёзҳои хирсӣ аввалин сабзиҳои баҳорӣ мебошанд, ки ба онҳо талабот зиёд аст. Несту нобуд кардани ин камон дар ҷангалҳо боиси кам шудани саршумори ин намуд гардид. Ҷамъоварии пиёзҳои хирс айни ҳол ғайриқонунӣ аст, он ба Китоби Сурх дохил карда шудааст.
Камон Ғалаба
Баръакси пиёзҳои хирс, ин растании калонтар аст. Ризома аз якчанд лампаҳои иборат аст, ки ғафсии онҳо аз як то ду сантиметр аст. Дар давраи нашъунамо, ҳар як лампа сабзида, як растанӣ буттаи бутунро ташкил медиҳад... Баргҳо васеътар ва калонтартар, ланцетдор ё эллипсӣ, се адад, нӯгтез, бо сарбаста тамом мешаванд. Поя шаклаш нимилиндрӣ ё секунҷа буда, ба баландии 70 сантиметр мерасад.
Он бо гулбастагии гулҳои хурд, дар шакли чатр, ба шакли нимкурагӣ, ки бӯи нозуки асал доранд, ба анҷом мерасад. Андозаи гули пиёзи ғолиб нисбат ба гиёҳи он хурдтар аст.
Пиёз аз моҳи май то июл гул мекунад ва тухми сиёҳ, ки ба қуттӣ печонида шудааст, дар моҳҳои июл-август пухта мерасад.
Таркиби пиёз ёбоӣ
Рамсон маҳсулоти пурқимати ғизоӣ мебошад, ки дорои витаминҳо, микроэлементҳо, равғани эфир мебошад. Тамоми қисмҳои растанӣ истеъмол карда мешаванд. Инҳо барг, поя, лампочка мебошанд. Ҷамъоварии баргҳои сирпиёз ваҳшӣ дар фасли баҳор, пеш аз гулкунии растанӣ гузаронида мешавад... Дар айни замон, он дар таркиби худ миқдори аз ҳама зиёди моддаҳои пурқимат ва муфидро барои бадани инсон дар бар мегирад.
Витаминҳо
- Витамини C - дар сирпиёзҳои ваҳшӣ ба миқдори баробар мавҷуд аст ва бо чунин маҳсулот, ба монанди каратори сиёҳ, афлесун ва лимӯ, бодиринг рақобат мекунад. Он барои баланд бардоштани муқовимати бадан ба инфексияҳои гуногун кӯмак мекунад.
- Витаминҳои B - таъсири зидди стресс ба системаи асаб дошта бошанд, ҳолати сохтори пӯст ва мӯйро беҳтар созанд ва кори мӯътадили рӯдаҳоро таъмин кунанд.
- Витамини А - монеаи рушди бемориҳои пӯст аст, кори узви биноиро беҳтар мекунад, ба системаи дилу раг таъсири мусбат мерасонад.
Равғанҳои эфирӣ
- Фитонсидҳо - моддаҳои идоранашаванда бо таъсири вирусӣ ва зиддимикробӣ. Онҳо дар равандҳои гуногуни илтиҳобӣ ва сироятҳо таъсири табобатӣ доранд.
- Микроэлементҳо - бор, руҳ, магний, калий, калтсий дар таҳкими системаи масуният иштирок мекунанд ва ба суст шудани пиршавии организм мусоидат мекунанд.
Хусусиятҳои муфид
Таркиби беназири кимиёвии растанӣ сирпиёз ваҳширо тақрибан барои тамоми системаҳои бадан муфид мекунад:
- Системаи дилу рагҳо - мавҷудияти калий дар сирпиёзҳои ваҳшӣ ба беҳтар шудани контрактсияи дил, кам шудани фишори хун ва сатҳи холестерин дар хун оварда мерасонад.
- Системаи ҳозима - ба афзоиши иштиҳо ва мубориза бо сироятҳои рӯда кумак мекунад, кори рӯдаҳоро ба эътидол меорад.
- Системаи асаб - таъсири оромкунанда дорад ва ҳадди ҳаяҷонбахши CNS-ро коҳиш медиҳад.
- Ҳангоми истифодаи беруна самаранок аст - табобати warts, шаклҳои гуногуни дерматит, хуруҷи пустула, диатез дар кӯдакон.
Истифода дар тибби анъанавӣ
Рамсон аз замонҳои қадим на танҳо ҳамчун гиёҳи муфиди ғизо, балки ҳамчун табиби бемориҳои гуногуни дохилӣ ва берунӣ низ маъруф аст. Аз сирпиёзҳои ваҳшӣ decoctions, infusions, композитсияҳои гуногун тайёр карда мешуданд.
Ин гиёҳ ҳамчун дору истифода мешавад ва дар айни замон. Шумораи зиёди аксуламалҳои гуногуни аллергия ба ин ё он доруи тиббӣ, беморонро водор мекунад, ки бештар ба дастурҳои тибби анъанавӣ муроҷиат кунанд.
Бемории гипертоникӣ
Tincture сирпиёз ваҳшӣ: 1 қисми баргҳои тару тозаи решаканшударо бо 5 қисм арақ рехта, дар ҷои торик се ҳафта меҷӯшонанд. Пас аз филтратсияи таркиб, тунука барои истифода омода мешавад. Дар давоми се-чор моҳ барои ҳар як 15 мл об се маротиба дар як рӯз 20 қатра истеъмол кунед.
Дисбактериоз
Як қошуқи афшураи тару тозаи сирпиёз ваҳшӣ, ки бо миқдори ками об равон карда шудааст, пеш аз хӯрок дар як рӯз се маротиба гирифта мешавад. Раванди табобат дар тӯли як моҳ аст.
Бини ва шамолхӯрӣ
Баргҳои тару тозаи сирпиёз, ки ба грант майда карда шудаанд, бо дока печонида мешаванд ва дар шакли тампонҳо ба ҳар як сӯрохи дар давоми 10-15 дақиқа сӯзандор карда мешавад дар як рӯз якчанд маротиба.
Ревматизм
Tincture сирпиёз ваҳшӣ: як қисми баргҳои тару тозаи кӯфта бо чор қисм арақ рехта, дар тӯли якуним-ду ҳафта нӯшида мешавад. Онро барои молидани буғумҳои дарднок истифода мебаранд, аз ҷумла артроз, радикулит, дар як рӯз ду маротиба то рафъи дард.
Гельминтозҳои pinworm дар кӯдакон
Баргҳои растании реза кардашуда бо равғани офтобпарасти судакшуда пур карда, дар давоми 24 соат нӯшиданд... Пас аз филтркунӣ, барои микроклистерҳо маҳлули равғании сирпиёз ваҳшӣ истифода мешавад.
Истифодаи хӯрокпазӣ
Рамсон на танҳо ҳамчун табобат хуб аст. Он инчунин ҳангоми пухтупаз дар шакли хӯришҳо, иштиҳо, хӯрокҳои аввал, ҳамчун илова ба хӯрокҳои гӯштӣ ва моҳӣ истифода мешавад.
Дар зимистон, сирпиёз бодиринги ваҳширо истифода бурдан мумкин аст.
Хӯриши баҳорӣ
Як даста барги сирпиёз ваҳшӣ бодиққат решакан карда, бо се тухми бурида омехта карда мешавад. Бодиринги тару тозаи пӯстро ба рахҳои тунук реза мекунанд. Компонентҳо якҷоя карда шудаанд. Намак ва қаламфури замин ба завқ илова карда мешаванд. Хӯриш бо либоси офтобпараст ё равғани зайтун.
Шӯрбо гиёҳхорон
Картошкаи ба тасмаҳо буридашуда ба шӯрбои сабзавоти ҷӯшон илова карда, 10 - 15 дақиқа пухта мешавад. Пиёз ва сабзӣ алоҳида ҷӯшонида, ба шӯрбо илова карда мешаванд. Пас аз чанд дақиқа, тақрибан 200 грамм сирпиёз ваҳшӣ решакан кунед. Шӯрбо бо ҳанутҳо ва намак таъм карда мешавад... Ихтиёрӣ, як spoonful сметана илова кунед.
Биноҳои сирпиёз ваҳшӣ
Баргҳои решаканшуда ва пояи сирпиёзҳои ваҳшӣ дар зарфи пухта бо офтобпараст ё равғани зайтун гузошта мешаванд. Пас аз хурд шудани андозаи кабудӣ, хамираи помидор ва каме чошнии лубиё илова кунед. Табақ таъми нозук ва гуворо бо тобиши каме турш дорад.... Он метавонад ба парҳез ҳамчун як табақи парҳезии ҷудогона ё ҳамчун як табақи иловагӣ барои гӯшт, картошка ё гречиха, биринҷ дохил карда шавад.
Ҳамин тариқ, табиат ҳамчунон ба мардум гиёҳҳои аҷоиб медиҳад. Пиёзҳои ваҳширо дар табиат нигоҳ дошта, инсон солҳои зиёд худро на танҳо бо дорухонаи сабз, балки бо маҳсулоти витамини иловагӣ низ таъмин менамояд.