Сирпиёз яке аз зироатҳои асосии боғдорӣ аст, ки ҳар сокини тобистон дар сайти худ мерӯяд, аммо кам одамон дар бораи навъҳои ваҳшии экзотикӣ ва ғайриоддӣ медонанд. Яке аз онҳо пиёзҳои хушбӯйи сирпиёз аст, ки дар Аврупо ва кишварҳои ҷанубӣ фаъолона парвариш карда мешаванд, аммо дар Русия паҳнкунии мувофиқро ба даст наовардаанд. Онро инчунин сирпиёз фил ё танҳо рокамбол меноманд. Ин гибриди пиёз ва сирпиёз минбаъд баррасӣ хоҳад шуд.
Пиёз бо сирпиёз хушбӯй чӣ ном дорад?
Пиёзҳои сирпиёз дорои як падидаи хеле нодир мебошанд, чунин рокамбол ном дорад, ки дар он муайян кардани он ба кадом фарҳанг фавран имконнопазир аст. Ин ҷое байни пиёзу ва сирпиёз аст.
Бо намуди зоҳирии растанӣ, мо гуфта метавонем, ки баргҳои васеи сабзаш ба пиёла бениҳоят монанданд, аммо саре, ки ба якчанд дона ҷудо мешавад, аз сирпиёз гирифта шудааст. Бояд қайд кард, ки таъми рокумбол дар сатҳи баландтарин боқӣ мондааст, он нисбат ба сирпиёзҳои маъмулӣ камтар тунд аст ва бӯи зоҳир ҳам нест. Татбиқи он васеъ аст. Метавонад ҳамчун хӯриш хӯрад.
Тавсифи гибридии пиёз ва сирпиёз
Акнун биёед ба тавсиф гузарем. Сирпиёзи рокамболл ба оилаи савсанҳо тааллуқ дорад ва гиёҳи калони бисёрсола аст. Дар Русия, дар ин бора аз асри 19 маълум аст, аммо он бештар дар Аврупо ва кишварҳои Осиё паҳн шудааст, ки ин сабзавот дар миқёси саноатӣ парвариш карда мешавад.
Дар айни замон, номҳои ин намудҳо зиёданд, ба монанди сирпиёз, сирпиёз, пиёзҳои испанӣ ё мисрӣ.
Сабзиши гиёҳ ба танаи гӯштие шабоҳат дорад, ки аз он баргҳои зич, то паҳнои то 6 сантиметр паҳн мешаванд. Онҳо бо ранги сабзи чуқури сабук ранг карда шудаанд ва бо қабати нуқрагин пӯшонида шудаанд. Вобаста аз шароити нашъунамо, баландии баргҳо ба 80-120 сантиметр мерасад.
Дар миёнаи тобистон, рокумбол гулдӯзӣ истеҳсол мекунад, ки дар болои он гулҳои хурди арғувон ва зангӯла ба вуҷуд меоянд. Онҳо дар гулзорҳои курашакл ҷамъ меоянд. Бояд қайд кард, ки ин гулҳо мева ба вуҷуд намеоранд, аз ин рӯ онҳо моҳиятан бефоидаанд ва тавсия дода мешавад, ки онҳо фавран дар баробари тир бо онҳо тоза карда шаванд.
Қисми зеризаминии растанӣ лампаи азимест, ки аз 4-6 дона дона иборат буда, бо пулакчаҳои зич ва нахдор пӯшонида шудаанд. Ба ҳисоби миёна, чунин лампочка ба диаметри 6 сантиметр ва вазнаш ба 100 грамм мерасад, аммо дар сурати нигоҳубини дуруст ва ворид кардани маводи ғизоии зарурӣ, ин нишондиҳандаҳоро ба 10 сантиметр ва 300 грамм расонидан мумкин аст.
Дар соли аввали пас аз шинондани донаҳо, шумо набояд интизор шавед, ки ҳосили пурра ба даст оварда шавад, одатан дандонҳои як дандон аввал ба вуҷуд меоянд. Вақте ки онҳо баъдтар шинонда мешаванд, дар замин сараки сирпиёз пайдо мешавад, ки дар зери он кӯдакон калон мешаванд. Шумораи онҳо метавонад аз 4 то 20 дона фарқ кунад.
Таъми чунин сирпиёзҳои азим ба пиёз шабоҳат дорад, он камтар тунд аст, аммо дар айни замон бой аст. Селлюлоза боллазату шањдбор аст, бўи сахт надорад.
Вақти фуруд омадани азими ваҳшии Рокумбол
Вақти кишти дақиқи сирпиёз пиёзро дар асоси навъҳои интихобшуда муайян кардан мумкин аст:
- rockambol баҳор дар аввали баҳор шинонда шуда, фавран пас аз 4-6 дараҷа гарм шудани замин, одатан чунин нишондиҳандаҳо дар аввали апрел то миёнаи апрел рух медиҳанд;
- навъҳои зимистона дар заминҳои кушод пеш аз зимистон, 3-4 ҳафта пеш аз сармо шинонда мешавад. Вобаста аз шароити иқлимии минтақа, ин вақт метавонад аз охири сентябр то нимаи моҳи октябр расад;
- Қобили зикр аст, ки рокумбол навъҳои универсалӣ дорадки онро хам дар аввали бахор ва хам дар охири тирамох шинондан мумкин аст.
Rocumball ба тарзи беҳтарин дар ҳарорати паст реша мегирад, бинобар ин кишти баҳориро ба таъхир наандозед.
Дандонҳо ё кӯдаконро ҳамчун маводи шинонидан истифода мебаранд, ки дар зери поёни сар пайдо мешаванд. Шумо инчунин метавонед дандонҳои як дандоншударо ба замин амиқтар кунед, ки пас аз мавсими аввали парвариши рокамбол пайдо мешавад.
Пеш аз шинонидан, мавод бояд омода карда шавад. Барои оғоз, онро аз рӯи навъ ва андоза ҷудо мекунанд, то ниҳолҳо якранг шаванд, дар ҳоле, ки дандонҳои бемор ва харобшуда тоза карда мешаванд. Пас маводи шинонданро аз тарозуи боло бодиққат тоза карда, як рӯз пеш аз шинондан дар маҳлули сусти калий перманганати калий тар мекунанд.
Шинондани растании муфид
Пеш аз шинондани рокамбол дар заминҳои кушод, замин бояд омода карда шавад; барои ин хокҳои зичро дар чуқурии 25-30 сантиметр нарм мекунанд, дар ҳоле ки заминҳои сабукро дар умқи 10-15 сантиметр нарм мекунанд. Дар айни замон, замин бояд аз алафҳои бегона, сангҳо ва дигар партовҳо тоза карда шавад.
Рокамбол хоки сабукро авлотар медонад, аз ин рӯ хокҳои хокдорро бо рег ё торф об кардан лозим меояд.
Барои чунин зироат хокҳои дорои кислотаҳо дар доираи 6.5-7.5 Ph беҳтарин мувофиқанд. Дар ҳолате, ки агар нишондиҳандаҳо ба хок мувофиқат накунанд, шумо метавонед онро бо истифодаи орди доломит ё хокистар кам турш кунонед. Барои баланд бардоштани ҳосилхезии замин ба ҳар як метри мураббаъ 30 кило гумус ё поруи пӯсида ворид карда мешавад.
Ҳангоми шинонидан, маводи шинонданро ба ҷӯякҳо мегузоранд, ки аз ҳамдигар дар масофаи 30 сантиметр гузошта мешаванд. Масофаи байни растаниҳои алоҳида 12-15 сантиметр хоҳад буд. Дентикулҳо ба таври амудӣ ба чуқурии 10 сантиметр дафн карда мешаванд. Ҳангоми кишт замин бояд намнок бошад.
Дар тирамоҳ, фавран пас аз шинонидан, хок бояд mulched карда шавад. Ин барои он зарур аст, ки сирпиёз дар вақти сардиҳои зимистон ях накунад. Мулча дар қабати 5 см гузошта шудааст; пахол, чӯбҳо, торф ва ғайра метавонанд ҳамчун мавод истифода шаванд.
Қоидаҳои нигоҳубин барои парвариши навъҳои зиёд
Рокамбол дер боз ба парвариш дар иқлими сахти Русия мутобиқ карда шудааст, аз ин рӯ, барои ба даст овардани ҳосили фаровон барои як боғбон кофист, ки тамоми корҳои агротехникии сохтмони зироатро дар вақташ анҷом диҳад.
Пиёз ва сирпиёз ба обёрии мунтазам ниёз доранд, дар давраи нашъунамои фаъоли растанӣ, ин тартиб дар 3-4 рӯз 1 маротиба такрор карда мешавад ва дар як метри мураббаи ниҳолшинонӣ то 12 литр об сарф карда мешавад. Пас аз ташкили сар, роккамбол ҳангоми хушк шудани замин об дода мешавад.
Чунин фарҳанг ба хишова ва нармкунии мунтазам ниёз дорад. Сабаб дар он аст, ки алафҳои бегона аз хок ғизо мегиранд ва бо ин сифати ҳосили ояндаро паст мекунанд. Камшавӣ барои зиёд кардани таъминоти оксиген ба системаи решаи растанӣ зарур аст.
Мисли бисёр растаниҳои дигар, рокумбол ба хӯрокхӯрии саривақтӣ ниёз дорад. Одатан, ин тартиб дар як мавсим 3 маротиба гузаронида мешавад:
- пеш аз пайдо шудани навдаҳо нуриҳои азотӣ пошидан лозим аст, ба онҳо карбамид, нитрат аммоний ва ғайра дохил мешаванд;
- ҳангоми афзоиши фаъоли сирпиёз, 1 метри мураббаъ ниҳолҳоро бо 3 литр маҳлули аз 200 грамм партоби парранда, 20 грамм мочевина ва 10 литр об омодашуда об медиҳанд;
- ҳангоми ташаккули каллаҳо нуриҳои фосфорию калийдор пошида мешаванд.
Ҳангоми парвариши рокумбол мулчро фаромӯш накунед, ки бо он шумо афзоиши алафҳои бегонаро бозмедоред ва намии зарурии хокро дарозтар нигоҳ доред.
Ҷамъоварӣ ва нигоҳдории ҳосили азим
Ҷамъоварии пиёзҳои сирпиёз пас аз зард шудани баргҳои поёни растанӣ сурат мегирад. Меваҳо бодиққат кофта ва аз замин тоза карда мешаванд, пас аз он омодагӣ ба нигоҳдорӣ оғоз мешавад:
- Дар тӯли 30 рӯз, сирпиёз дар беруни бино зери соябоне ё дар ҷои бо ҳаво хуб хушк карда мешавад. Сарҳои ба вуҷуд омада аз нури офтоб метарсанд, онҳо метавонанд аз он коҳиш ёбанд ва таъми ғайриоддии худро гум кунанд;
- Пас аз хушк шудани сарҳо, баргро буридан лозим аст, танҳо як думи хурд боқӣ мемонад;
- То баҳор меваҳоро дар хонаи хушк нигоҳ медоранд, ки ҳарораташ аз 9 дараҷа баланд нест.
Агар шумо вақти даравро сарфи назар кунед, тағироти бебозгашт ба амал омада метавонанд, ки дар давоми он пучак парвоз карда, дандонҳо кафида мераванд.
Рокамбол зироати ғайриоддии боғ, омехтаи ҳам пиёз ва ҳам сир аст. Меваҳои ба даст овардашуда таъми гуворо доранд. Парвариши чунин як ниҳол хеле содда аст, он ба иқлим ва дигар шароити обу ҳаво серталаб нест.