Малина як нозу неъмати болаззат аст ва дар ҳоле, ки буттамева бо иштиҳо дар тобистон ҷаббида мешавад, одамон дар бораи хусусиятҳои судманд ва табобатӣ фикр намекунанд. Аммо, бисёриҳо инро аз кӯдакӣ медонанд малина таъсири диафоретикӣ дорад, аз ин рӯ, дар зимистон бо малина ё баргҳои он чой нӯшида, шумо набояд фавран ба кӯча бароед. Ин хосият аксар вақт дар табобати шамолкашӣ истифода мешавад. Берри дар зарбулмасалҳои халқӣ рамзи шукуфоӣ ва фаровонӣ мегардад: «Ҳаёт малина». Дар бораи хусусиятҳои малина, фоидаҳо ва ихтилофот боз чӣ омӯхтан лозим аст?
Дар замонҳои қадим, малинаро ҳам юнониҳои қадим ва ҳам румиёни қадим парвариш мекарданд. Тибқи ривоят, кӯдаки Зевс малина мехӯрд. Юрий Долгорукий меваҳоро ба Русия овард ва ба рушди он шурӯъ кард.
Малинаи ваҳшӣ дар минтақаҳои сояафкани санавбар ва ҷангалҳои омехта мерӯяд, рутубати мӯътадилро дӯст медорад. Ҳосили он сол то сол пешгӯинашаванда аст. Куманика ва BlackBerry ба малина наздиканд, аммо бо ранги буттамева фарқ мекунанд. Инчунин маълум аст, ки малина растании аълои асал мебошанд, онро бо омодагӣ занбӯри асал ҷамъоварӣ намуда, ҳосили буттамеваро 75% зиёд мекунад.
Таркиб
Малина дорои миқдори фавқулоддаи поливитаминҳо мебошад - он аз витаминҳои А бой аст, гурӯҳҳои B, C, D, E, PP, инчунин микро- ва макроэлементҳо, моддаҳои биоактивӣ. Тухми малина дорои равғани чарбест, ки дар косметология барои истеҳсоли равғани эфирӣ барои маҳсулоти нигоҳубини пӯст ва мӯй истифода мешавад.
Баргҳои малина, монанди буттамева, аз ғизо бой мебошанд, дар таркибашон:
- кислотаҳои органикӣ,
- моддаҳои пектин,
- микроэлементҳо,
- шакар (глюкоза, фруктоза),
- фитонсидҳо.
Хусусиятҳои шифобахши малина
Ҳам меваи тару тоза ва ҳам мураббои малина системаи масуниятро тақвият медиҳанд, қобилияти баданро зиёд мекунанд... Омезиши оҳан, мис ва кислотаи фолий барои одамони гирифтори камхунӣ муфид аст. Хӯрдани малина гемоглобинро зиёд мекунад.
Витамини Р барои мустаҳкам кардани деворҳои рагҳои хунгард кӯмак мерасонад. Берри ба пешгирии як қатор мушкилоти дилу раг мусоидат мекунад.
Барои шамолхӯрӣ
Чои гарм бо мураббои малина барои шамолхӯрӣ, зуком, SARS истифода бурда мешавад. Дар таркиби малина кислотаи салисил ёфт шуд, ки таъсири диафоретикӣ дорад.
Малина ба паст кардани ҳарорат танҳо бо нӯшиданиҳои зиёд кӯмак хоҳад кард, ки ин ба арақ кардани одам ва аз гармӣ халос шудан кӯмак мекунад. Агар шумо малинаро бе нӯшидан истеъмол кунед, ҳарорат метавонад баланд шавад.
Омезиши малина бо шир дар табобати дарди гулӯ кӯмак мекунад ва дигар дардҳои гулӯ.
Ғайр аз он, малина барои мустаҳкам кардани системаи масуният, нигоҳ доштани бадан дар оҳанги шадид ва баланд кӯмак мекунад.
Кислотаи салисил як ҷузъи малина аст, аз ин рӯ аспирини шифобахш дар якҷоягӣ бо чойи малина бояд эҳтиёткорона истифода шавад, беҳтараш ба духтур муроҷиат кунед.
Малина ҳангоми эпидемияи зуком, сироятҳои вирусӣ иммунитетро баланд мебардорад. Берри қодир аст нобуд кунад:
- қаламчаҳои қолаби,
- стафилококк,
- занбӯруғи хамиртуруш
Нӯшидани чойи малина бинобар таъсири балғамовараш сулфаро кам мекунад.
Бо бемориҳои дилу раг
Малина дорои фитостеролҳо мебошад - ин моддаҳо атеросклерозро пешгирӣ мекунанд. Истифодаи малина капиллярҳоро тақвият мебахшад; ба боздоштани хунравии дохилӣ мусоидат мекунад. Берри ба рагҳои хунгард чандирӣ мебахшад, деворҳои онҳоро мустаҳкам мекунад, қобилияти гузаронидани рагҳоро беҳтар мекунад, пайдоиши лавҳаро пешгирӣ мекунад ва инчунин ба нигоҳ доштани фишори хун мусоидат мекунад.
Малина дорои оҳани зиёд аст, бинобар ин онҳо дар камхунӣ кӯмак мерасонанд.
Малина инчунин баданро дар табобати сисатсия дастгирӣ мекунад.
Антистресс
Малина таъсири пурзӯри зидди стресс дорад... Нӯшокиҳо барои асабҳо, депрессия тавсия дода мешаванд, барои пешгирии бехобӣ кӯмак мекунанд. Мураббои малина мисли буттамева «зинда» самарабахш аст.
Мушкилоти меъдаю рӯда
Кислотаҳои органикӣ, ки дар малина мавҷуданд ҳозима ва метаболизмро беҳтар созедв, ҳаракатнокии тамоми узвҳои ҳаётан муҳимро тақвият диҳед, аз қабзият наҷот ёбед.
Қобилияти малина барои фаъол сохтани кори узвҳои дарунӣ ба эътидол овардани мубодилаи моддаҳо мусоидат намуда, ба мубориза бо вазни зиёдатӣ мусоидат мекунад.
Малина ба гастрит ва колит кӯмак мерасонад.
Тоза кардани бадан
Малина антиоксидантест самарабахш. Пектинҳое, ки дар буттамева мавҷуданд, намакҳои металлҳои вазнинро аз бадан хориҷ мекунанд. Бо мушкилоти экологияи муосир, ин яке аз сифатҳои пурарзиш мебошад.
Буттамева барои бартараф кардани мастии аз ҳад зиёд кӯмак мекунад, таъсири ҳушёрро ба бор меорад.
Баргҳои хушк ва пояи малина: хосиятҳои муфиди чой, decoctions, сукути
Баргҳо ва пояҳои малина ҳангоми бутта ва чой истифода бурдан ба монанди буттамеваи тару тоза фоидаовар аст. Чои барги малина таъми tart ва накҳати гуворо дорад, он иммунитетро меафзояд, агенти тақвиятдиҳанда аст, онро барои даҳони даҳон, бар зидди хунравии дандонҳо истифода мебаранд.
Баргҳои малина ҳамчун ҷузъҳои иловагии витаминие, ки дар гинекология истифода мешаванд, барои мушкилоти гурда ва ҳамчун тоники умумӣ истифода мешаванд.
Хусусиятҳои андовкунандаи ҷӯшоби баргҳои малина ба қатъи дарунравӣ ва ба эътидол омадани кори рӯда кумак мекунанд.
Ҷӯшоби барги малина ҳамчун лосиён ё моеъи дабдабанок барои бавосир самарабахш аст - он илтиҳобро рафъ мекунад ва табобатро метезонад. Барои геморрой низ сукути гули малина истифода мешавад.
Баъзе маслиҳатҳо барои занон
Берри дар косметология истифода мешавад. Шустани мӯй бо ҷӯшоби навда ва баргҳои малина мӯйро қавӣ мегардонад, онҳоро ба тобиши табиии худ бармегардонад. Витамини витаминҳои E, C ва B ба зебоӣ ва ҷавонии пӯст таъсири судманд доранд.
Бисёр витаминҳо ва минералҳо саломатӣ ва некӯаҳволии занони ҳомиларо дастгирӣ мекунанд ва инчунин буттамева ба токсикоз мусоидат мекунад. Малина барои модарони ширмак хуб астзеро он ба афзоиши ширдиҳӣ мусоидат мекунад.
Ҷӯшоби барги малина дар ваннаҳои ситз барои табобати илтиҳоби замимаҳо истифода мешавад.
Баргҳои малина дарди ҳайзро кам мекунад ва давраро ба танзим медарорад.
Ҷӯшоби барги малина бачадонро қавӣ мегардонад, чандирии бофтаҳоро ҳангоми таваллуд зиёд мекунад ва ба осон шудани ин раванд мусоидат мекунад.
Эҳтиёт бошед: фоида ба зарари малина ба саломатӣ
Хусусиятҳои буттамева баъзан зараровар мебошанд. Малина набояд бо шиддат гирифтани urolithiasis, бемории гурда хӯрда шавад. Одамони гирифтори аллергия бо сабаби равғанҳои эфирӣ бояд эҳтиёт бошанд.
Одамоне, ки аз:
- гастрит,
- захми меъда
- захми рудаи дувоздаҳангушта
- танҳо шарбати малина ё афшураи тару тозаи бо об омехтаро истифода баред. Малина ё шарбати табиӣ барояшон зарарнок аст.
Омезиши якчанд кислотаҳо, ки малинаро ташкил медиҳанд, метавонанд ба одамоне, ки диатези кислотаи пешоб доранд, инчунин бо мушкилоти гурда зарар расонанд.
Малина барои диабет тавсия дода намешавад.
Бо вуҷуди ин, ҳатто одамон аз "гурӯҳи хатар", истеъмоли мӯътадил ва бодиққати малина зарар намерасонанд.
Ҷӯшоби барги малина оҳанги мушакҳои бачадонро фаъол мекунад ва метавонад таваллуди бармаҳалро ба вуҷуд орад, бинобар ин занони ҳомила набояд ин нӯшокиро истеъмол кунанд.
Малинаи зард
Малинаи зард дорои қанди зиёд аст ва тақрибан кислотаҳо надоранд, аз ин рӯ ширинтар ва болаззаттаранд. Малинаҳои зард ҳадди аққал антоцианин доранд, бинобар ин, навъҳои зард барои гирифторони аллергия, кӯдакон ва модарони оянда мушкилот пеш намеоранд. Дар малинаҳои зард витамини В9, ки барои ташаккули хун заруранд, ба таври фаровон мавҷуд аст.
Малинаи сиёҳ
Малинаи сиёҳ ҳосили баланд меорад, буттамевааш нисбат ба малинаҳои сурх аз витаминҳо ва моддаҳои фаъоли биологӣ бойтар аст. Навъҳои сиёҳ кам туршӣ доранд, аммо бештар минералҳо, ба монанди мис, оҳан, манган. Дар якҷоягӣ бо кислотаи фолий, ин буттамева ба одамони гирифтори бемории хун таъсири мусбат меорад. Малинаҳои сиёҳ дорои антиоксидантҳои бештар мебошанд, ки рушди саратонро пешгирӣ мекунанд.
Кадом малина ҷамъоварӣ карда мешавад: ҷамъоварӣ ва истифодаи мақсадҳои табобатӣ
Барои мақсадҳои табобатӣ, малинаи ёбоӣ беҳтар мувофиқ аст, гарчанде ки дар навъҳои боғ моддаҳои муфид низ зиёданд. Ҳангоми ҷамъоварии малина хушккунӣ, яхкунӣ тавсия дода мешавад, инчунин омехтаи витамини шакар ва малина, ки дар таносуби аз 1 то 1 тайёр карда мешавад.
Малина аксарияти хосиятҳои муфиди худро дар шакли мураббо нигоҳ медоранд, аз ин рӯ, даравидани онҳо барои зимистон дар давоми сол табобати солим ва гуворо хоҳад кард.
Баргҳо ва пояҳои малина тоза (бе ғубор, доғҳо ва осебҳо) ҷамъоварӣ карда, дар ҷои соя хушк карда, ба чойҳо пазанд, ҷӯшобҳо, инфузияҳо омода мекунанд. Шумо метавонед баргҳои хушк ва майда кардашударо дар халтаҳои газвор ё дар зарфҳои се литр нигоҳ доред.
Чой барги малина худ аз худ лазиз аст, аммо шумо метавонед барги малина бо барги currant, бо гулбаргҳои себ, шафтолу якҷоя кунед.
Барои тоза кардани бадан ду қошуқи барги хушки малина бо ду стакан оби ҷӯшон рехта, пухтан иҷозат дода мешавад ва дар давоми рӯз 5 бор дар қисмҳои хурд истеъмол карда мешавад.