Канада Irga як зироати хеле ҷолиб ва ороишӣ мебошад. Буттаи баргдор бо баландии аз 1,5 то 8 метр дар ҳар фасли сол зебо аст. Дар фасли баҳор, irga ҳангоми кушоиши гурда ҷолиб ба назар мерасад, вақте ки он ба назар мерасад шабнам-сафеди нуқрагин дорад.
Баъдтар, ҳангоми гулкунӣ, онро бо гурӯҳҳои гулҳои сафеди хушбӯй, ки дар атрофи занбӯри асал ҷойгиранд, мепошанд. То нимаи тобистон, бутта бо гурӯҳҳои буттамева аз буттамева кабуд-арғувон оро дода мешавад. То охири тирамоҳ, ороиши бутта гиёҳест, ки тадриҷан рангро аз сабз ба арғувон иваз мекунад. Дар заминаи боғи зимистонии барфпӯш шохаҳои бургу-қаҳваранг тамошобоб ба назар мерасанд.
Тавсифи ирги канадӣ
Биёед аз тавсифи Ирга як буттаи дарозумр ва зуд нашъунамоёфта шурӯъ кунем. Маданият пас аз шинонидан дар соли сеюм ба мева ворид мешавад. Давомнокии ирги 40-50 сол аст. Муқовимат ба сардиҳо аъло аст, ба сардиҳои то 40 дараҷа беталаф тоб меорад. Дар шароити вилояти Москва барои зимистон ба ӯ паноҳгоҳ лозим нест. Ниҳол дар минтақаҳои шимолӣ худро хуб ҳис мекунад. Буттаҳои хуб нашъунамоёфта хеле фотофилӣ мебошанд ва дар сурати сахт шинондан, дароз кашида меваи бад медиҳанд.
Системаи решаи бутта сатҳӣ аст, қисми зиёди решаҳо дар чуқурии 40 см ҷойгиранд, баъзеи онҳо то 1 м поён мераванд.Радусти паҳншавии системаи реша ба 2 м мерасад.
Ирга дар охири апрел - аввали моҳи май 10-15 рӯз гул мекунад. Гулҳо ба сардиҳои кӯтоҳмуддати баҳорӣ то -7 ° C тоб оварда метавонанд.
Бутта дар бораи сифати хок ҷолиб нест, балки ба хушкӣ тобовар аст. Ирга зуд месабзад - аллакай дар соли сеюми пас аз шинонидан он мева медиҳад ва дар синни 8-10 солагӣ давраи пурмаҳсул оғоз меёбад. Давраи ҳосилнокӣ 20-30 солро ташкил медиҳад ва ҳосили миёна аз ҳар бех 8-10 кг мевадиҳанда аст.
Афзалиятҳои бутта меваи барвақт ва фаровон мебошанд, худтанфолудкунии растанӣ меваи солонаро таъмин мекунад. Ирга ба шароити парвариш бетакаллуф аст, ба зимистон хеле тобовар ва ба хушкӣ тобовар аст.
Хусусиятҳои муфид
Буттамеваҳои Ирга маҳсулоти хуби поливитаминӣ мебошанд, ки дорои витаминҳои C, B мебошанд2, каротин, пектинҳо, антоцианинҳо ва микроэлементҳо (кобалт, мис, сурб). Меваҳо дар табобати гипо- ва авитаминоз, барои пешгирӣ ва табобати атеросклероз, бемориҳои рӯдаи руда ва системаи дилу рагҳо муфиданд.
Хусусиятҳои шифобахши буттамева ирги
- системаи асабро ором мекунад, ки барои бехобӣ ва хоби ноором муфид аст;
- афзоиши чандирии деворҳои рагҳои хунгард ва мустаҳкам кардани онҳо;
- барои пешгирии инфаркти миокард ва рагҳои варикоз истифода мешавад (пайдоиши лахтаҳои хунро пешгирӣ мекунад);
- таъсири тоник доранд, паст кардани фишори баланди хун ва ба эътидол овардани сатҳи холестерин;
- барои пешгирии захми меъда ва ҳамчун воситаи зидди илтиҳоб барои ихтилоли узвҳои меъда ва руда истифода мешавад;
- буттамева дар мубориза бо склероз муфид аст;
- Афшура аз буттамеваи тару тоза хосиятҳои тобуткунанда дорад, аз ин рӯ онро бо ғарғара бо илтиҳоб истифода мебаранд.
Намудҳо ва навъҳо
Ирга аз оилаи Rosaceae буда, зиёда аз 25 намуд дорад. Дар маъмултарин инҳоянд:
- Irga Канада - буттае, ки шохаҳояш то 6 метр баланд аст. Онро барои буттамева хеле ширин ва болаззат вазнаш то 1 грамм қадр мекунанд, то 6 кг / бутта ҳосил медиҳад. Заминҳои сабзу хуррам, ҳангоми кӯрпачаҳо дар масофаи 2 метр хеле хуб мебошанд. Ин як буттаи зудсабз буда, афзоиши солонааш то 40 см дарозӣ ва паҳнӣ дорад.
Дар тӯли 60 соли охир, Канада маркази парвариши навъҳои беҳтарини ирги буд. Маъруфтарин дар байни боғбонон инҳоянд:
- Пембина - баландӣ ва паҳнии бутта ба 5 метр мерасад. Тоҷ паҳн мешавад. Афзалияти навъ ташаккули миқдори ками афзоиши реша мебошад.
- Смоки - бутта то 4,5 метр баланд, тоҷ дар шакли чатр кушода. Навъе, ки давраи дертар гул мекунад, имкон медиҳад, ки ӯ дар давоми сардиҳои охири баҳор аз гум шудани тухмдон пешгирӣ кунад. Меваҳои Смоки калонанд, диаметри онҳо то 14 мм бо накҳати олӣ. Буттамева ширинтарин аз ҳама навъҳои мавҷуда, гӯштӣ ва бидуни astringency мебошанд.
- Шимолӣ - як буттаи сершохаи андозаи миёна, танаҳои амудӣ. Буттамева хеле калон аст, диаметри он то 16мм, кабуди сиёҳ бо гулдори мумдор, пухта расидани буттамаи ношикаста дӯстона аст. Навъ бисёр афзоиши решаро ташкил медиҳад. Ба гардолудкунанда ниёз дорад.
- Осетр - буттаи паҳншавандаи бисёрпоя то баландии то 3 м, навъаш серҳосил, кластерҳои буттамева дароз, меваҳояшон калон ва ширин аст.
- Тиссен - буттае, ки ба баландии 5 м бо тоҷи ҳамаҷонибаи баланд паҳншаванда мерасад. Ин навтарин, навъҳои тезпазак мебошад. Андозаи буттамева бо таъми аъло ба диаметри 17мм мерасад. Меваҳо бо туршии андаке хушбӯй мебошанд. Аз сабаби пухта расидани нобаробар аз буттамева, мӯҳлати дарав дар вақташ дароз карда мешавад. Муқовимати сармо то - 28 ° С.
- Ирга Ламарка Буттаи калон ё дарахти хурд, ки то 8 метр баландӣ дорад. Тоҷ тоҷи мудаввар дорад. Баръакси канаденсис, он сусттар меафзояд, афзоиши солона дар баландии он аз 25 см зиёд нест. Ирга Ламарка дар давраи гулкунӣ ва дар баргҳои арғувон дар тирамоҳ хеле зебо аст.
Танаҳо ҳангоми шакли мунтазам шакли каҷии зебо мегиранд. Чунин дарахтон дар як ниҳол ва гулгаштҳо хуб ба назар мерасанд.
Аксар вақт дар боғҳо инчунин иргаи хушк ва иргаи баргҳои мудаввар мавҷуданд, ки онҳо ороишӣ мебошанд ва меваҳои онҳо низ истеъмол карда мешаванд, аммо андозаи онҳо хурдтар ва таъми буттамева паст аст.
Шартҳои парвариш, парвариш ва нигоҳубин
Ирга ба шароити афзоиш нолозим аст, на дар нигоҳубин.
Дар боғ ё дар боғ онро аз шимол шинондан мумкин аст, зеро бехҳои сершохаи он барфро нигоҳ медоранд ва аз шамолҳои сарди шимолӣ муҳофизат мекунанд. Дар паҳлӯяш малина, кабут, козӣ шинондан хуб аст, зеро онҳо ҳамчун муҳофизати хуб хизмат мекунанд.
Ирганро ҳам дар фасли баҳор ва ҳам тирамоҳ шинондан мумкин аст. Дар сӯрохи омодашуда, ниҳолҳо назар ба пештараашон 5-10 см амиқтар шинонда мешаванд, ки ин ба афзоиши навдаҳои базалӣ мусоидат мекунад. Пас аз шинондан ва обёрии фаровон, хоки атрофи ниҳолҳо мулоим карда мешавад, растанӣ тақрибан ба 1/3 баландӣ бурида мешавад ва на бештар аз 5 навдаи хуб инкишофёфта боқӣ мемонад. Ниҳолҳо дар ҳар 2-3 м шинонда мешаванд ва ҳангоми эҷоди девор, ба тариқи шашка дар ҳар 0,5-0,7 м дар қаторҳо ва байни растаниҳо шинондан афзалтар аст.
Нигоҳубини минбаъда иборат аз об додан дар давраи хушк, нарм кардани хок дар атрофи буттаҳо ва ғизодиҳӣ мебошад. Irga ба нуриҳо ҷавобгӯ аст. Дар мавсим ҳар моҳ онро бо нуриҳои моеъи органикӣ (сукути муллейн ё пардаи парранда) ғизо додан, онҳоро бо об омехта кардан ва бо нуриҳои микроэлемент либос пошидан мувофиқи мақсад аст. Завод аз шумо миннатдор хоҳад буд.
Буридани
Агар шумо қарор диҳед, ки растаниро дар шакли як буттаи сершона бунёд кунед, пас дар солҳои аввали пас аз шинонидан бояд ҳамаи навдаҳои заифро тоза карда, 2-3 навдаҳои пурқуввати сифрро аз нашъунамои реша монед. Буттаи хуб ташаккулёфта аз 10-15 шохаи синну соли гуногун иборат аст.
Вақте ки нашъунамои солонаи навдаҳо аз 10 см зиёд нест, онҳо навдаро барқарор мекунанд, ки аз нест кардани ҳамаи навдаҳои заиф ва сахт дарозшуда иборат аст. Қисми боқимондааш ба баландии 2,5 метр бурида мешавад. Ҳама ҷойҳои буридани калон бояд бо қатронҳои боғ коркард карда шаванд.
Барои ороишии бештари Иргаи Канада, тоҷи он ҳангоми буридан бояд дар шакли байзашакл ташкил карда шавад. Натиҷаи чунин навдаро афзоиши пурқуввати навдаҳои ҷавон бо ташаккули навдаи мева хоҳад буд.
Иргу Ламарка бо дарахте сохта мешавад, ки 3-5 тана дорад, боқимондаи навдаҳои basal дар давоми мавсим тоза карда мешаванд. Филиалҳо ҳар сол кӯтоҳ карда мешаванд.
Ҳангоми истифодаи канадҳои Irgi дар эҷоди чархуште ҳар сол онро бурида, афзоиши солонаро 10-15 сантиметр кӯтоҳ кардан лозим аст.Буридани солона ба беҳтар шудани шоха мусоидат мекунад.
Нашри дубора
Якчанд роҳҳои таблиғи Иргаи Канада мавҷуданд:
- Тухмҳо. Тухмҳо аз буттамева калон ва пухтааст аз бехтарин серҳосил ҷамъоварӣ карда мешаванд. Буттамева иҷозат дода мешавад, ки як ҳафта дароз хобад ва сипас тухмҳо, вақте ки онҳо аз селлюлоза хуб ҷудо карда мешаванд, хориҷ карда мешаванд.Донаҳо дар тирамоҳи соли ҷамъоварии тухмӣ кошта мешаванд. Тухмиро дар ҷӯякҳо кошта, хуб об медиҳанд ва бо фолга мепӯшонанд. Ҳангоми кишти тухмӣ дар фасли баҳор, онҳо бояд 3 моҳ дар реги тар дар таҳхона табақа карда шаванд. Дар сурати нигоҳубини хуб дар соли аввал, ниҳолҳо метавонанд ба баландии 10-15 см расанд, дар тӯли 2 сол қади онҳо то 40 см мешавад, пас аз 2 сол ниҳолҳо ба ҷои доимӣ кӯчонида мешаванд.
- Насли реша... Бо ин усули такрористеҳсолкунӣ навдаҳои реша истифода мешаванд. Онро аз буттаи модарӣ ҷудо карда, ба ҷои доимӣ мекоранд. Вақти кӯч кардан баҳор ё тирамоҳ аст.
- Буридани сабз. Нашри дубора тавассути буридани сабз дар canadensis хеле муваффақ аст. 95% навдаҳои бурида реша мегиранд.Калмаҳои сабз ҳангоми афзоиши интенсивии навдаҳо аз охири июн то даҳаи аввали моҳи июл бурида мешаванд. Буридани онҳо аз қисми болоии шохаҳои 5-6 сола бурида мешавад; дарозии буридани он бояд 12-15 см бошад.Аз буридани бурида баргҳои поёнро тоза карда, танҳо ду ҷуфт баргҳои боқимондаро мемонанд. Буридани поёни буридани онро дар як решаи пешина коркард карда, ба масофа дар масофаи 5 см аз ҳамдигар мешинонанд.Касакҳо дар гармхонаҳо шинонда мешаванд, ки дар он ҷо намии ҳаворо дар сатҳи 70-80% нигоҳ доштан лозим аст. Решавӣ дар тӯли 20-25 рӯз сурат мегирад. Пас аз решакан кардан филм хориҷ карда мешавад ва афзоиши минбаъдаи растанӣ дар ҳавои кушод ба амал меояд. Зарур аст, ки обу гизодихии мунтазам чорй карда шавад. Ниҳолҳо барои кӯчонидани баҳори оянда омодаанд.
- Нашри дубора. Бо ин усули такрористеҳсолкунӣ филиалҳои хуб инкишофёфтаи як ё дусола гирифта мешаванд. Қабатҳоро беҳтарин дар аввали баҳор, ҳамон тавре ки хок имкон медиҳад, анҷом медиҳанд. Дар наздикии бутта чуқурҳо сохта мешаванд, ки ба онҳо шохаҳои интихобшуда гузошта мешаванд. Навдаҳои гузошташударо бо штапелҳои металлӣ ба замин мечаспонанд, болои навдаҳоро кӯтоҳ мекунанд. Пас аз сабзидан аз навдаи шохаҳои ҷудошудаи навдаҳои сабз то баландии 10-12 см, онҳо дар замин дар нисфи баландӣ пошида мешаванд, пас аз 20 рӯз, тартиби бо замин пошидан такрор карда мешавад. Дар тирамоҳ, растаниҳои калоншударо дар ҷои доимӣ шинондан мумкин аст.
- Нашри дубора бо тақсим кардани бутта. Ин усул вақте истифода мешавад, ки як буттаи калонсолон ба ҷои дигар кӯчонида шавад. Ниҳолро канда, дар аввали баҳор ё охири тирамоҳ решаҳоро аз хоки зиёдатӣ тоза мекунанд, шохаҳои кӯҳнаро тоза мекунанд.Ризома ба қисмҳо тақсим карда мешавад, решаҳои онро кӯтоҳ мекунанд ва дар сӯрохиҳои шинондаи шинонда шинонда мешаванд.
Ҳашароти зараррасон ва касалиҳо
Irga canadensis ба бемориҳои асосии замбӯруғӣ ва зараррасонҳо тобовар аст. Он метавонад ба кирмакҳои кирми баргҳои кунҷкобӣ, катори кирми барги гули садбарг таъсир расонад. Онҳо ба баргҳо зарар мерасонанд ва ғуллаҳои навдаҳои ҷавонро ғунҷонанд. Ҳангоми коркарди боғ барои мубориза бо ҳашароти зараррасон, пошидани бехи ирғиро фаромӯш набояд кард.
Дар давраи пухта расидани буттамева паррандагон ба он зарари калон мерасонанд, ки онҳо инчунин дар буттамева боллазату болаззат ва болаззаташ зиёфат карданро дӯст медоранд. Барои нобуд нашудани ҳосил, бехи ҷавонро бо тӯр пӯшонидан мумкин аст. Вақте ки растаниҳо аллакай калонанд, буттамева барои ҳама кофӣ аст.
Витаминҳо - барои истифодаи оянда
Ирга ҳар сол ва фаровон мева медиҳад, аммо буттамева нобаробар мепазад ва аз ин рӯ онҳо дар чанд марҳила ҷамъоварӣ карда мешаванд.
Мӯҳлати нигоҳдории буттамева даравидашуда кӯтоҳ аст, танҳо 2-3 рӯз, ба шарте ки онҳо дар ҷои хунук (таҳхона ё яхдон) нигоҳ дошта шаванд.
Компотҳо, афшураҳо, консерваҳо, желлиҳо, вино аз буттамеваҳои ширини ирги омода карда мешаванд, хушк ва ях карда мешаванд. Буттамеваҳои Ирги, аз сабаби кам будани кислотаи худ, таъми дурахшон надоранд, аммо ранги хеле дурахшон доранд. Дар ин робита, илова кардани онҳо ба компотҳо аз себ, нок ва дигар меваҳое, ки ранги намоён надоранд, хеле хуб аст.
Диққати махсус бояд ба меваҳои хушки ирги дода шавад, онҳо метавонанд мавизи гаронро иваз кунанд. Буттамеваи хушк хусусиятҳои худро муддати дароз нигоҳ медорад. Онҳо дар зарфҳои шишагии пӯшида нигоҳ дошта мешаванд.
Хусусияти хоси ирги ҳосили пасти афшура аз буттамеваи тару тоза мебошад. Пас аз 5-7 рӯзи нигоҳдорӣ, ҳосили афшура ҳангоми коркард то 80% хоҳад буд.
Бланкаҳо
Афшураи меваи Ирги барои чашм, дил, гулӯ ва рагҳои хун фоиданок аст. Афшураи омодашуда барои тайёр кардани нӯшокиҳои мевагӣ, нӯшокиҳо, желе истифода мешавад.
Афшураи шакар
Буттамевае, ки як ҳафта дар ҷои хунук мехобад, шуста, ғунҷонда, бо шакар бо таносуби 1: 1 омехта карда мешавад. Афшураро дар оташи суст гарм кунед, то ки шакар пурра бекор карда шавад, бе ҷӯшон. Афшураи тафсонро ба зарфҳои шишагӣ ё шишаҳо мерезанд, мӯҳр карда, дар ҷои хунук нигоҳ медоранд.
Шарбати табиӣ
Афшураро аз буттамеваҳои омодашуда фишурда, ба зарфҳои литрӣ рехта, 15-20 дақиқа пастеризатсия кунед ва бо сарпӯшҳо печонед.
Irga canadian, бо сабаби сифатҳои табобатӣ, мазза ва ороишии худ, дар боғ ё дар кишвар сазовори ҷойгоҳи фахрӣ мебошад. Тарк кардан ҳадди аққал аст, аммо фоидаҳо ва лаззатҳо фаровонанд.